九阳破壁机在最低和最高价格之间有900元、1000元、1200元、1500元和1800元等等价位。九阳破壁机造型简洁，美观大方，虽然体积小而高，但产品底部宽，稳定性和安全性好。能够告别繁琐的烹饪过程，根据食材设定功能模式即可轻松制作。
加热的同时还能够高速搅拌，加热熬煮不容易糊底。安全设计：外观无开关，内置三点触点式开关，杯边开关启动机构，杯边隐性开关，如果杯子与主机分离，主机将自动停止转动，所以可以安全使用。
破壁料理机是采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。
影响破壁率和破壁效果的主要因素包括：
1、电机的负载转速。
2、经由连接器传动到刀片的转速。
3、刀片的数量、长度、厚度参数。
4、杯体的形状参数等。最终反映到刀片切割或撞击食材时的瞬间速度和切削频次。以达到均衡的破壁粉碎效果。