金蝉花可以用来泡茶、泡酒、煮汤喝，每次用料注意不能超过一克，控制在一克左右。金蝉花主要是一种保健的中药材，由于金蝉花具有毒性，容易引起中毒，建议处理干净以后再食用。
金蝉花可以增强人体的免疫功能，有抗肿瘤的作用；对于失眠多梦的患者，可以改善睡眠质量；对于烫伤的患者，也有辅助治疗的作用；还可以保护肾脏功能。
金蝉花使用注意：用金蝉花煮汤或者煮水来喝的时候，只需要把汤喝掉，渣滓一定不要再吃，渣滓里面会残留一定毒素，对身体健康方面会造成影响，一定要注意。在买的时候要看伞菌是不是打开的，没有打开的伞菌价值是最好的，如果伞菌打开了就不要买了。没有伞头的都是假的，千万不要买。