青：田里的青苗(未成熟的庄稼)
黄：已成熟的庄稼(或:谷物类粮食)
1：青黄不接表面意思：
原有的粮食已经吃完，但新粮食供应不上。
2：青黄不接常用来比喻：
人力(人才)或物力(财力)接应不上。人们口头上常说“青黄不接，后继无人”即为此意。
3：青黄不接季节：
每年的四五月份和八九月份。
1.这个没有具体指哪一月份只要你是陈粮吃完 新粮食未收的时候都说这个时期是“青黄未接”那我们可以推测一下他的月份,比如在南方的话水稻种植和收割的月份是:按农历来计算第一季 3月下旬插秧 6月下旬收割
2.第二季 7月1号以前插秧 9月底收割那么极有可能出现青黄不接的月份为:5-6月份和8-9月份