除了大脑，或许没有任何一个器官取出人会立即死亡。大脑重要的地方不在于产生了意识，而是控制着很多基础的生理功能，没有了大脑心跳、呼吸都无法再维持，数分钟内人就死亡。
脑是人全身最重要的器官，其它器官去掉之后人都还能一定程度上活着。心脏是除了脑子之外最重要的器官之一，然而即便是心脏摘取之后，人还可以通过外部的机械协助血液的运输，这就是心脏移植的生物学原理，心脏的主要功能就是协助人体血液运输，血液在体内经过肺的流动，实现气体交换，在小肠等部位实现营养吸收，在肾脏、肝脏等部位进行有毒物质的代谢和过滤。世界上也存在着一些特殊的患者，他们的心脏已经坏掉了的，但是依然可以用体外设备支撑生存，在找到合适的捐献心脏之前，只要保证设备的持续运转，人就可以活着。
肺是人呼吸的重要器官，把肺完全摘除之后人就难以呼吸，且通过外部设备的方式也难以保证全身的氧气供应，就算往血液中通入溶氧也难以代偿，不过这种方式可以延缓人的死亡，人体除了脑子，其它脏器对缺氧的耐受程度稍微高一些，就算是心脏骤停，在十来分钟内还有救过来的可能。血液中溶解的一些氧气足够身体一段时间的消耗。加上外部措施往血液中泵入氧气，那么人体对缺氧的耐受程度更更高一些。如今除了大脑无法移植，其它的器官基本都可以移植，也是因为多数器官对缺血缺氧的耐受性强一些。
脑对于人体实在是太重要了，含有很多器官的控制中枢，心跳的自然起搏点是窦房结，但是心脏也受大脑神经体液调节和控制，呼吸可以部分意识控制，但是人不能自己憋气把自己憋死，原因在于大脑呼吸中枢不断地向肺发送冲动，最终冲破了人意志力的控制，呼吸就又自动恢复为植物神经影响着的活动。一旦大脑摘除，心跳、呼吸都无法维持，人体体温调节也逐渐丧失，水电解质平衡也逐渐紊乱，身体发生不可逆转的变化，心跳呼吸最终丧失无法挽回。大脑对缺氧缺血的耐受程度比较低，6分钟就会发生不可逆转的损伤。
如今人类还不能进行大脑的移植，一方面无法长时间无损耗地体外保存大脑，另一方面难以解决大脑下行神经干和脊椎神经束的融合，就算快速地完成脑袋的移植，脑袋恢复了血供能活着，也未必能建立完美的神经通路，使脑子可以通过脊椎控制躯体运动神经。大脑的重要性使得医学上常用的死亡标准使脑死亡，在脑死亡的状态下个人主观意识发生不可逆转的丧失，呼吸心跳也无法维持，精神上人死掉了，肉体上也很快因为缺血缺氧导致大量细胞死亡，最终因多器官的衰竭而导致人的死亡。
去掉大脑基本上能使人“立刻”死亡，古代和近现代的死刑处罚方式要么是直接砍掉脑袋，要么是直接瞄准脑干部位，让子弹从后脑进、脑门出，一下子将呼吸、心跳等中枢破坏掉，人就迅速地死亡不可挽回。
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根据曾经执行死刑犯的经验，来回答一下这个问题吧。
首先来讲，人的重要器官有很多。比如说你的肺肝等等，这些器官的话，一旦出现问题，也会造成人的迅速死亡。但是今天重点来讲一下大脑和心脏吧。
以前枪决的时候，经常瞄准开枪的部位就是大脑和心脏。首先是大脑而言，一发子弹下去，可以说脑部就受到了很大的破坏。只要子弹没有打偏，并且成功的命中了头部。那么一般情况下，基本就是一枪毙命，很少出现补枪的情况。而且死亡时间，一般就是一分多钟。所以说对于大脑而言，确实就是取出来以后，就会立即导致人的死亡，这个过程非常迅速。
如果是打心脏的话，整个过程，时间就可能会长一点，一般都会坚持2~5分钟。有些时候甚至为了减少痛苦，会进行补枪。所以说对于心脏这个重要器官而言，确实取出来也会迅速毙命，但是这种毙命的时间应该也称不上是立刻，会痛上2~5分钟左右。
最后，还是要告诫大家一句，日常生活中，大家千万不要挑战法律的底线，否则必将受到法律的严惩。
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死亡的定义是脑死亡
立即的定义是多久？
你的问题就取决于“立即”定义的时间内会不会脑死亡。
如果一秒，那只要不是取出大脑，那都不会“立即”死亡
如果一个小时，那心肺取出来15分钟人就没了，算立即吧
如果一天，肝脏取出来大概也就能撑这么久吧。
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这样取决于缺少了哪个器官，比如是以下器官就不会立刻死亡：
第一，四肢
在生活中我们会看到有些人因为生病了需要截肢，就会缺少了一只手，或者是少了一只脚，但是还能够继续健康的生活。所以，四肢即便是全部残缺，也不会影响到生命，只是会对生活造成一些不便。
第二，对称性的器官
比如肾脏、睾-丸、眼睛、耳朵、肺脏等，切除一侧仍然可以活着。
第三，一些不与生命直接相关的器官
前列腺、脾脏、甲状腺、阑尾、扁桃体等，切除之后也可以正常生活，有些需要长年口服药物。
第四，不完全切除
一些特殊功能的器官，比如说舌头，耳朵，眼睛等等，切除了会影响到该部分的功能，但是不具备生命危险。
绝对不能少的
像大脑、心脏这些器官，如果一旦没有了，那么生命立刻也就停止了。这些器官是与生命息息相关的，所以需要重点保护。
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不一定，要看哪个器官，脾脏取出无影响！心肺可以取出，但需要ECOM代替
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简单的说有两个的器官取一个人都可以存活。
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首先感谢诚邀回答问题！！！但我不是医生也不太懂这么专业的知识，所以回答这个问题比较盲目。
首先我想人身上有很多器官，你也没指明是取出哪个重要器官，我认为人体的每个器官都有它不同的重要性，各分其职，但要说取掉某一个就立马要命的，我想最重要的莫过于大脑和心脏，如果把这两个器官的某一个取掉可能都会立即死亡吧！其它的只是可致人残疾而己。就这么简单吧！
这只是我一个不懂医的门外汉之见。望大伙谅解我盲目又不专业的回答！谢谢！
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死亡的定义是生命永久性终止，取出大脑的话人会立刻死去，而取出心脏不会，大脑还会运作，而取出其他部位人不会立刻死亡。[机智]
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把四肢、比如手、眼、耳、取下是不会死，取一个肾也能活，只要不涉及太重要的器官是不会死的，相反，如果人身上太重要的器官你取下来肯定会死，比如心脏。
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这个问题不好回答，因为人体的每个器官可以说都是重要器官，但不是每个器官能直接影像生命。