不行。
粗粮适合糖友食用，而且很有必要，因为它们中含有丰富的不可溶性纤维素，可以增加食物在我们胃里的停留时间，延缓饭后葡萄糖的吸收速度，不会造成糖友血糖大幅度波动。
但，我们一直讲究的是“粗细搭配”，比如可以把粗粮和细粮混起来一起蒸饭。并且，还需要搭配各种各样营养丰富的菜品，促进吸收。
另外，如果糖友中有消化功能比较差、免疫力低的人群，还是要少吃一点粗粮，避免给肠胃增添负担，反而阻碍机体营养吸收。
有哪些粗粮是糖友可以食用的呢？
粗粮主要包括小米、黑米、燕麦、麦麸、紫米等谷物类，红豆、绿豆、黄豆等干豆类，以及红薯、紫薯、山药等块茎类。
在吃粗粮时还有是需要注意的呢？
·不要煮的太软烂，煮熟即可；
·不要加糖或是其它含糖量高的食材，比如干红枣；
·选用市面卖的一些燕麦片、紫薯片要谨慎，看看其中是否添加了蔗糖。
总而言之，光吃白米饭，升糖速度快，可以“粗细粮”搭配食用，既可以控制血糖，又不会给肠胃造成较大负担。
最后，祝身体健康！
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责任编辑|金笑笑
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前几天，有位糖友也向我咨询过类似的问题。他说自己患糖尿病5年，看新闻说粗粮对血糖好，于是每天只吃杂粮，大米白面一口不吃。结果坚持了一阵子，不仅血糖没有明显的降低，还出现了胃疼腹胀的毛病。
杂粮虽好，但一定要粗细搭配才好。完全不吃白米饭，只吃杂粮是不科学，也不健康的。
大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识。
很多糖友们都知道，精米白面容易升血糖，杂粮杂豆富含膳食纤维，可以帮助调节血糖。但杂粮，并不能完全替代主食。如果长期只吃杂粮，会导致营养缺乏，影响身体的健康。
一、杂粮并不能降血糖
- 杂粮中富含膳食纤维，可以使淀粉在人体消化、吸收的速度减慢，从而使血糖升高的慢。
- 杂粮不能降血糖，只是延缓血糖的升高。
- 杂粮吃多了，一样升血糖。
二、主食一定要粗细搭配
- 杂粮中膳食纤维含量多，如果长期摄入过多，会增加人体胃肠道的负担，引起消化不良等。
- 长期吃粗粮还会导致人体对蛋白质、矿物质的吸收利用降低，造成营养素的缺乏，影响人体的健康。
- 我们可以把主食按重量分成三份，其中2份是大米，剩下一份是粗粮，这样的粗细搭配更加合理健康。
杂粮虽好，但也要控制摄入量哦。如果条件允许的话，可以好几种杂粮和大米一起烹饪，丰富食物的多样性，提高主食的营养价值。
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答案是否定的。糖尿病人不能只吃粗粮不吃细粮，因为粗粮并不是多多益善的，粗粮的膳食纤维和矿物质含量比较高，吃多了会导致人体内的脂质和蛋白质代谢紊乱，反而会引发营养不良。一般建议糖友们每日吃50-100克粗粮为好，粗粮宜与细粮搭配来吃，一方面口感较好，一方面降低了升糖速度，还能够改善便秘等。
此外，糖友们还要注意，粗粮需要浸泡一段时间后再烹饪。浸泡粗粮可以缩短烹饪时间，做熟后口感更好。而且吃粗粮的时候一定要多喝水，因为粗粮中的粗纤维需要充足的水分，才能保障肠道的正常运转，吃粗粮不多喝水等于白吃了。
吃粗粮的错误姿势
1.别把粗粮细吃，粗粮贵在一个粗字，不宜把它磨成粉来吃，这样会升高升糖速度。
2.烹饪粗粮时不宜煮的太软烂，否则升糖速度比较快，建议米粒煮熟了就可以吃了。
3.烹饪粗粮时不宜加糖或油脂，或加入含糖较高的食材，比如桂圆大枣葡萄干等。
4.避免市面上某些粗粮产品，比如即食麦片、豆浆粉、紫薯干等，这些粗粮产品往往会添加升糖成分，对血糖的控制很不利。
希望小糖的回答对朋友们有所启发，更多糖尿病饮食知识我们在后期继续分享！
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你好，不可以。不建议糖尿病患者只吃杂粮。通常情况下，医生给糖尿病患者做饮食指导时都会建议主食上的粗细搭配问题。不仅需要摄入粗粮， 也要适当吃些细面，讲究好“粗细搭配”问题。
提起粗粮来，大部分的患者都知道玉米面、小米等，而且主要烹饪方式是煮粥为主，还是过于单一了。在五谷里面，通常认为小麦、稻米等属于细粮范畴，而荞麦、小米、燕麦、玉米、薯类、高粱等属于粗粮范畴，粗、细粮食都有自身独特的微量元素，如粗杂粮中，镁、硒、铁、锌的含量要丰富一些，同时也含有较为丰富的生物类黄酮、叶酸、维生素E、钾、钙等物质。
不过有一点需要注意，糖尿病患者可不能为了控制血糖，刻意减少某种物质的摄入，糖尿病患者应该时刻注意平衡自身膳食，在总热量控制平稳的前提下，尽量做到奶类、蛋类、肉类、谷物类摄入齐全，均衡营养。除此之外，建议您选择摄入升糖指数较低的蔬菜，如西红柿、芹菜、青菜、黄瓜等等，水果可以选择草莓、柚子、猕猴桃、青苹果等，蛋白类推荐选择摄入优质蛋白，如纯牛奶、鱼类、瘦肉等，主食类最好选择粗细搭配，多选择一些荞麦面、玉米面、燕麦面等做成的主食。
首先，杂粮并不能完全替代主食，若长期吃杂粮，会导致体内缺乏营养，从而影响自身身体健康；第二，杂粮中的膳食纤维含量很多，如果长期摄入过多，会大大增加人体的胃肠道负担，从而引起自身的消化不良；第三，如果长期吃粗粮，还有可能会导致人体对矿物质和蛋白质的利用吸收率降低，从而造成自身营养素缺乏，从而影响人体健康。
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很多人了解白米饭升高血糖比较明显，目前市场上杂粮也比较多，就会有患者问，
那我只吃杂粮，不吃白米饭可不可以呢？
我们首先来看一下什么是杂粮？
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类以外的梁豆作物。我们常吃的高粱、小米、荞麦、燕麦、大麦、薏仁等都属于杂粮。另外还有红豆、绿豆、黑豆、蚕豆、芸豆、豇豆、豌豆也属于杂粮作物。一般都含有丰富的营养成分，但产量都比较低，以往在饿肚子的时候，是不太种这些的。现在物资丰富了，人们开始吃这些杂粮来维护健康。
这样列出来大家就明白了，当然可以吃杂粮，其中的小米、燕麦、红豆、绿豆等都已成为我们餐桌常见的主食。
但由于杂粮食物中膳食纤维比较多，相对比较粗糙，长期食用可能会影响肠胃功能，造成消化不良，因此建议可以和米饭搭配做成杂粮饭，更利于血糖稳定和胃肠健康。
也可以和面粉、薯粉混合做成饼类，如杂粮煎饼，这种在北方见到的更多，方便保存，所以食物种类多种多样，不要拘泥于一种。
一起沟通交流吧！
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这个问题是本末倒置的，糖尿病需要的是治疗，用药物来控制和维持，作为饮食方面，正常的就可以了，一些人会以为吃什么杂糖了有好处，能发生质变，能起到治疗的效果，把杂粮当宝了，事实上之所以叫杂粮就是因为品质并不好营养成份含量低所以叫杂粮，所以一般糖尿病患者就是吃米饭，吃疏菜，吃瘦肉就可以了。
并不需要吃什么稀奇古怪的食物，更不存在吃什么杂粮就好了的，同样要控制数量，一般用米是指大米的干重，比如说五十克，是指大米没有做成饭时的五十克生米的重量，不是指做成饭后的饭的重量，肉也是这样，所以糖尿病人的饮食需要严格控制严格的意思就是，清楚大米有多少营养所以明确多少克就行了。
而杂粮，不同的品质它的营养百分比数量不一样，所以用量是不同的，这时没有什么专业知识和测量的情况下，就会造成一个乱吃用量不准的现象，所以以为吃杂粮好的人是用天真和想像力做事，却不知道失去的是准确定量的控制，还会让多吃以为多吃有好处，这只会有害无宜的，所以控制就是要精准，这样饮食上的辅助可以帮助药物控制和维系的效果。而不是乱吃以为吃到仙丹了一时间杂粮胜精粮这些都是人云亦云的跟风，对疾病和患者是不利的，连最起码的定量都做不到，多一些少一些的，几下就把病折腾重了。所以指导思想错了，怎么吃都有害。想提高指导思想，只有那点常识和道听途说是不够的。