秋冬煲什么汤比较好?
黄豆猪蹄汤
【材料】:猪蹄 适量、黄豆 35克、花生 30克、料酒 1勺、姜3片、盐 适量
【做法】:
1、花生和黄豆加入清水浸泡1个小时。
2、猪蹄汆水:锅内放切块的猪蹄、2片姜片,冷水没过猪蹄,再加一勺料酒,水烧开大约两分钟后,将猪蹄捞出沥干。
3、汤锅里放猪蹄、花生、黄豆、一块老姜拍开,加入适量的清水,水的多少也随个人家庭吃饭习惯;
4、将水煮开后盖上锅盖,转小火慢炖1个半小时,炖好后,加入适量盐调味,一碗香喷喷的黄豆猪蹄汤就完成啦。
胡萝卜玉米马蹄汤
【材料】:胡萝卜 1根、玉米 1根、猪骨 300克、马蹄6个、姜 1片、盐 适量
【做法】:
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1、胡萝卜去皮后切滚刀块,玉米撕去包衣切成小段(我一般切段后会再分两半),马蹄洗净削皮切两半。
2、猪骨冷水入锅,加1勺料酒,煮开2分钟后把浮末撇掉,捞出猪骨洗净沥干;
3、把焯好的排骨和切好的胡萝卜、玉米、马蹄放入砂锅,加一片生姜,倒入适量的清水大火烧开,盖上盖改小火炖1小时;
4、关火前放点盐即可,汤本身有甜味,不宜放太多盐。
秋冬季节最适宜的汤有哪些?
冬季是养生进补的好时期,但是要根据个人的身体素质,选择合适的进补的食物,冬季进补可以吃哪些食物呢?
在冬季大家可以喝点排骨山药汤,排骨山药汤本身就是具有补钙的作用,另外还含有铁元素,可以让人变得更加的年轻,也可以为人体补充蛋白质。
红枣乳鸽汤,红枣乳鸽汤本身就是具有温润肺气化痰止咳的作用,可以有效的调节人体的肺功能,另外还可以为人体补充蛋白质,起到补血的效果。
橄榄雪梨瘦肉汤,橄榄雪梨瘦肉汤是具有滋阴润燥清肺热的作用,可以改善干咳等症状,也可以有效的减轻是哑咽喉肿痛等症状。
沙参百合汤,沙参百合汤本身就是具有养阴润肺的效果还能够保护人体的咽喉,预防痔疮,在秋冬季节饮用沙参百合汤,可以让身体变得更健康。
沙参玉竹山斑鱼汤。可以起到滋阴清热生津益胃的作用,有效的减轻口干发热以及反复性溃疡等阴虚内热症,还能够改善咳嗽无痰等症状。
在冬天还可以喝点花旗参水鸭汤,花旗参水鸭汤本身就是具有补气的作用,另外还能够起到清虚热的效果,有效的减轻潮热盗汗,特别适合更年期的女性朋友们饮用。黄芪鲫鱼汤,黄芪鲫鱼汤本身是具有健脾暖胃的作用,可以改善手脚冰凉等症状,但是手心灼热以及大便秘结的人是不可以使用的,建议每周可以用1到3次即可。