保健食品经营者采购不需记录什么？
从事食品批发业务的经营企业销售食品，不需要记录批发食品的是：购货单位的经济性质。
从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于2年。
采购保健食品不需要记录什么？
错误的，任何食品采购都需要采购记录。
保健食品进货查验记录和凭证保存期限不得少于保健食品保质期满后多长时间？
采购食品，应当查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件。应当建立保健食品进货查验记录制度，如实记录保健食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保健食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件，进行保健食品进货查验记录。
采购保健食品不需要查验什么？
保健食品进货查验制度如下
1、索要保健食品生产企业和供货者的营业执照复印件。2、索要食品生产许可和经营许可证明文件复印件。3、索要保健食品批准证书(含技术要求、产品说明书等)复印件和企业产品质量标准复印件。4、索要保健食品岀厂检验合格报告复印件。进口保健食品还应当索取入境检验检疫部