猪肚炖什么吃补气养胃
猪肚搭配哪几种食材可以补气血养肠胃，用法用量具体多少？不知道各位是否注重养生，相信大多数人都喜欢食补，俗话说得好，吃什么补什么，确实如此，在如今这个天气下很多人胃口不是特别好，这个时候可以去选择一些独特的食材，补一补自己的身体，食疗效果比较好，可以用来煲汤，也可以用来做菜，这种食材就是猪肚，目前这个营养价值还算不错，做法也挺简单的，有条件的话可以去选择一下，可能很多朋友对于这道美食比较感兴趣，但又不知道怎么做，各位可以来看一下教程。
猪肚汤，各位需要准备一些食材，包括料酒，生姜，花椒，枸杞，玉米，猪肚，这些都是要有的，基本上超市里都有卖，猪肚的话尽量选择一个个头均匀的，不然吃不完的。第一步，清洗所有食材，尤其是在清洗猪肚的时候，一定要加一些食盐，然后反复的清洗干净，最后再把锅慢慢的烧热，直接加入猪肚，一定要经过这一个步骤，这样才能处理干净。第二步，起锅烧水，然后再放入猪肚，加入生姜片料酒花椒，煮开之后煮5分钟左右就可以捞出了，然后再把猪肚放入冷水里面，切成长条装盘待用。
第三步，准备一口高压锅，然后再把姜片，猪肚，玉米粒，倒入锅里面，最后选择一个煲汤模式。第四步，大概一个小时后，这道美食也就完成了，开锅之后放入一些食盐，另外再加入一些枸杞，为了就是让它更有味道，一般闷10分钟左右即可，不仅仅营养高，而且汤特别香浓，最后放入一些葱花就可以了。
这道美食不仅仅营养价值高，而且各方面都不错，尤其是在滋补这方面，胃口不好的朋友可以多喝一些这种汤，不仅仅可以可以补气血养肠胃，同时也能提高自身的免疫能力，是一个不错的滋补美食。好了，最后强调一下，猪肚搭配哪几种食材可以补气血养肠胃？搭配玉米粒、枸杞！至于用量，那得根据个人口味和喜好而定了。
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猪肚和什么炖补气血？
准备材料：土鸡500克、猪肚300克、虫草花10克、火腿片5克、姜2克、葱2克、料酒3毫升、胡椒粉3克、盐3克
1、首先准备好食材。
2、猪肚洗净放入锅中，加料酒葱姜煮40分钟。筷子能轻松插入即可。
3、鸡肉切块后焯水后备用。
4、虫草花放水中泡开，火腿片备用。
5、将猪肚，鸡块，火腿，虫草花放入，盐可加一点也可以不加，火腿的咸度基本上可以保证汤的味道。
6、放入蒸汽炉100度煲蒸20分钟。
7、蒸制完成后取出，一碗鲜美的猪肚鸡汤就完成了。
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猪肚用什么煲汤有营养又好吃
猪肚用白胡椒、莲子、栗子、人参、红枣及黄药煲汤有营养又好吃。
1、猪肚炖白胡椒：白胡椒属温性食物，猪肚具有滋补的功效，二者一起食用，可以起到滋阴养胃的作用，同时白胡椒可以去除猪肚的异味，从而提高鲜味。
2、猪肚炖莲子：莲子中含有丰富的矿物质和维生素，且莲子味道清香，而猪肚中含有较多的蛋白质，二者一起食用，可起到补充营养物质的作用，同时还具有益肾涩精、补养心气，具有缓解心悸、失眠、脾胃虚弱等功效。
3、猪肚炖栗子：栗子香甜适口，且栗子和猪肚都具有养昌健脾，补中益气的作用，二者同食可以增加疗效，起到温补胃肠的作用。
4、猪肚炖人参：人参、猪肚均具有健脾胃、补益气的作用，二者同食具有补虚损，滋养脾胃的作用。
5、猪肚炖红枣和黄药：因红枣具有补气血的作用，黄药又具健脾胃的功效，再加上猪肚的健脾胃、补益气的作用，适用于消化不良、脾胃虚弱的人群。