春季适合喝什么汤养生?

1、健脾汤,帮助身体排湿气。

雨水节气过后,降水增多、湿气加重,湿邪易困扰脾胃。所以,这段时期要注意养护脾胃、健脾利湿。在饮食调养上,最好适量摄取辛甘发散之物,而不宜吃太多酸收之味,以养脾脏之气。

可用鲜鲫鱼150克、砂仁3克、陈皮6克、生姜、葱、精盐各适量,将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,再将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入沙锅内,加适量水,用大火烧开。放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可,这一碗砂仁鲫鱼汤可醒脾开胃利湿。

2、润肺汤,常喝皮肤不干燥。

春天气候干燥,皮肤容易干巴巴,还会出现发痒、脱屑。为避免这种情况,可喝点润肺汤。中医理论中肺主皮毛,皮毛的干燥与肺燥有关系。每天早上取生地黄10克、桑叶5克、大枣2枚,经开水冲泡成一碗地黄汤,应对早起的喉咙干燥恰到其时。

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春季菜:

1、水芹菜:

与大家常吃的长在陆地上的旱芹菜不同,水芹菜富含多种维生素,口感更为清香,富含膳食纤维,有一定的通便、降压、降脂功效。但由于膳食纤维较多,胃溃疡、肠炎患者不宜食用。

2、荠菜:

荠菜有清热解毒、利尿止血、软坚散结、益胃等功效,对于有胃部疾患和因为上火而出现眼部疾患的人尤其合适。至今为止,我国许多地方仍保留着“三月三吃荠菜煮鸡蛋”的习俗。可荠菜性稍凉,体质虚寒的人及胃寒的患者不宜过多食用。

参考资料来源:人民网——春季吃“五菜”饮“五汤”

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春季适合喝哪些汤养生

1、玉米淮山海参汤。这个汤品能够健脾补肾、滋润养颜,非常适合大家在干燥之际食用。做的时候需要准备300克猪展、2条冰冻海参、2根玉米、30克淮山、2片生姜以及8小碗水。海参需要提前进行解冻,然后将其洗净切成段焯一遍水,再将玉米和淮山处理干净同样切段,猪展洗净切块,也需要焯水,然后将八碗水倒入瓦煲里煮开,再把所有的食材全部倒入进去煮沸,再转中小火慢慢煲上一个半小时,加入少量盐即可饮用。
2、南杏仁雪梨汤。做的时候我们首先需要分别准备10克南北杏仁、1个雪梨以及30克白糖,食材准备好以后将南北杏仁用水稍微浸泡一会,然后将其去皮,雪梨也去皮后再将核也去除,然后把雪梨的果肉切成四块。此时再炖盅里倒入200毫升的清水,接着再放入处理好的南北杏仁、雪梨以及白糖,炖煮的时候盖上盖子,大约煮一个小时左右即可食用。
3、百合银耳南瓜羹。做的时候需要准备500克南瓜、10克银耳、20克干百合、适量的枸杞、白糖以及湿淀粉。准备好食材以后先将银耳和百合全部泡发,泡发后把银耳撕成小朵,再将南瓜去皮去瓤后洗干净切成薄片,接着在砂锅里倒入100毫升水,放入南瓜盖上盖子煮上大约十五分钟,再将银耳也煮上二十分钟,此时将煮好的南瓜捣碎成泥状,将食材全部加入到砂锅里,煮两分钟加入湿淀粉勾芡即可。
4、莲藕排骨汤。做的时候准备好500克莲藕、500克猪排骨、适量黄酒、生姜、葱以及盐,准备好以后将排骨洗净后切段焯水,再将藕洗净切片,将处理好的排骨和藕片同时倒入锅中,加入1500毫升的温水,再倒入准备好的黄酒、姜以及小葱,大火煮沸以后转小火炖上九十分钟左右,最后加入少量的盐调味即可饮用。

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春季养生汤有哪些

春季养生汤有哪些

  现在养生喝汤是一个非常常见的事情了。那么在春季的时候喝什么春季养生汤呢?下面一起来看看吧。

  春季养生,讲究喝汤。那么,春季养生汤有哪些?下面一起来看看吧。

   春季养生汤有哪些

   牛骨汤

  在冬夏之间的春季,人们身体消耗的营养会比较多,所以,这个时候,你可以喝一些牛骨汤来保健。牛骨里含有丰富的胶原蛋白和钙质,通过长时间的'熬煮,牛骨里的营养进入到汤里,更容易被人体吸收。

   土豆汤

  春季,是土豆大量上市的季节。经常吃土豆可以给胃肠道做清洁,起到通便的效果。喝土豆汤,可以适量减少主食的分量,这样就可以不用担心长肉的风险了。

   咸菜鲤鱼汤

  此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。

   酸萝卜老鸭汤

  很多人都知道,鸭子是属寒的,而春季,气温回升的快,很多人会出现上火的症状,这个时候不妨喝一些酸萝卜老鸭汤。酸萝卜老鸭汤就是很好的春季保健汤。萝卜可以通气,鸭子可以降火,在春天里喝,是再好不过的事情。

   猪肚马蹄汤

  为您提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于锅中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。

  选坚硬及重手的马蹄(荸荠),去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。 精彩推荐: 女性必喝的春季养生汤煲汤食谱

   苋菜肉片汤

  春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

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