1、糖的嘌呤含量不高，甚至可以忽略不计。但是糖对于血尿酸水平也会产生不良影响，所以不建议尿酸高以及痛风的人群吃糖。因为此类患者通常合并代谢综合征，包括血糖代谢异常、糖尿病、肥胖症等，过高糖分的摄入，对基础疾病存在不利影响；
2、使尿酸生成增加：果糖在体内代谢时会消耗大量的三磷酸腺苷，其最终代谢产物包含尿酸。摄入过量的果糖会引起尿酸生成增加，也会引起胰岛素抵抗，减少尿酸从肾脏排泄，对尿酸同样具有不利影响。
3、蔗糖包含两类糖，由葡萄糖和果糖结合而成。蔗糖在分解时可产生果糖，对尿酸具有不利影响，所以不建议血尿酸升高以及痛风的人群额外地吃糖。