1、捏壳：壳变软解释逝世的时光比拟长。
2、重视量：重量减轻，很空也解释逝世的时光长。
3、看腿：蟹腿耷拉下来，很松也解释逝世的时光较长。
4、螃蟹逝世了必定不能吃了。当螃蟹垂逝世或已逝世时，蟹体内的组氧酸会分解发生组胺。组胺为一种有毒的物资，随着逝世亡时光的延伸，蟹体积聚的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被损坏。而过高的氨氮必需从肾脏排出，所以吃逝世大闸蟹对肾脏是非常不利的。
5、吃逝世蟹者可能涌现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半逝世不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴沾染率和沾染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或损坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。