不锈钢砧板会不会伤刀
对于不锈钢砧板会不会伤刀。主要取决于你平时的使用方法。你要是在上面砍骨头那当然就是在摧残刀具啊。不过要是偶尔在上面切个水果或者豆腐之类的没什么大问题的。
不锈钢砧板用什么刀好
虽说不锈钢砧板相较于其他的砧板更加方便好清洗。但由于他和菜刀都是金属制品。所以切菜的过程中金属和金属发生摩擦撞击。对二者都会产生一定的损坏时间久表面会出现凹凸不平的地方。导致菜切不断不匀称等问题。所以无论你用什呢带都不行。而且用不锈钢砧板切菜是会发出咯吱咯吱的声音还。有些人不喜欢听这种声音。还有这种菜板不适合用来剁肉和骨头。
不锈钢砧板使用注意事项
说到不锈钢砧板使用注意事项。我们第一步要做的就是对其进行消菌处理。首先要准备一锅水。水开了以后把不锈钢菜板加热一下。因为加热了以后表面会起一层氧化膜。就能安全接触食物了。不过小编觉得不锈钢菜板不好用。本身我们用的刀具都是金属的。刀和菜板接触。都是金属的声音。损害刀。案板也会损坏。切菜切肉还可以。剁大骨头就不要想了。剁完了就没眼看了。惨不忍睹。