蓝莓为什么不能吃太多
蓝莓虽然富含营养。有维生素。矿物质。花青素。膳食纤维。类黄酮。糖分。果胶等成分。 但如果食过多会引起肠胃负担； 蓝莓属于凉性水果。而且含有大量糖分。吃太多蓝莓会增加身体寒凉引起不适。会摄入大量糖分。另外。蓝莓含有少量草酸盐。过量食用会在体内产生晶体。对健康有害。
吃蓝莓一天限量吗
吃蓝莓最好是要控制一下量的。成年人每天吃50克左右。最多不超过200克。差不多10~20颗；小孩吃5颗左右较为合适。 蓝莓富含花青素。具有很强的抗氧化作用。 它们可以清除体内的自由基。保护心脏和大脑的血管。促进皮肤细胞的新陈代谢和美丽。延缓衰老。并防止记忆力下降。 此外。蓝莓富含膳食纤维。热量低。可促进消化。缓解肠蠕动并减轻体重。
买蓝莓的时候怎么挑选
1、看色泽。优质蓝莓的颜色是一种柔和的深蓝色水果。购买前用纸巾擦拭外皮。如果纸上有任何残留物。那是低质量的染色蓝莓。这种劣质的蓝莓可能是野山枣或者其他水果染色假的。你一定不要选择。
优质的蓝莓有蓝紫色的外皮和白色的粉末；偏红色表明还没有成熟。
如果没有明显的白色糖霜甚至没有。那就说明蓝莓距离摘下来已经过了很久一段时间了。不新鲜了。如果颜色是黑色的。那就是假蓝莓。不建议买。
2、看个头。选择蓝莓时。应注意蓝莓的外观和大小。 优质蓝莓往往更圆。大小相对均匀。 如果形状不同。则表示蓝莓的质量中等。不建议选择。
当您购买蓝莓时。蓝莓的大小差异很大。 表面非常粗糙且发粘。这意味着蓝莓的质量不好。或者蓝莓尚未成熟。
另外。长时间放置的蓝莓通常在表面上有小的凹陷。即腐烂的凹坑。所以最好选择皮圆且完整的果子。没有凹陷的蓝莓质量相对较新鲜。
3、看手感。挑选的时候可以捏一捏。结实而且有韧性说明蓝莓的品质还是可以的。如果捏上去发软说明过熟。果肉会发干并且物韧性。这种是不新鲜的。
4、看口味。优质蓝莓的香气浓郁。酸甜可口。 蓝莓的味道很淡。如果味道很酸。则表明它尚未成熟。 如果您在蓝莓中吃到了大核。那就意味着假蓝莓。