食人鱼可供食用吗？
可以的
食人鱼其实又叫食人鲳，是水虎鱼的一种，主要生活在南美洲亚马逊河附近，是一种很危险的鱼类，因为它会吃人。
其实，对于人类来说它既是一种很危险的鱼种，但也是一种可食性鱼种。所以尽管它会攻击人，但是每年仍然有大量的食人鱼遭到人类的捕捉并且食用。像亚马逊流域附近的土著居民，他们就很喜欢直接将食人鱼放在火上烤来吃。
食人鱼由于其攻击性比较强，平时的游泳速度比较快，所以身上的肉会比较厚实，吃起来就没有那么爽滑，不过咬起来还是相当有嚼劲的。不过它腹部的肉会比较嫩滑，鱼皮也是胶质厚的。
食人鱼的攻击性是非常强的，据有关专家介绍，它们具有尖利的牙齿，其尖利程度能够轻易咬断用钢造的鱼钩或是一个人的手指，而且一旦发现猎物，它们往往群起而攻之。食人鱼群可以在10分钟内将一只活牛吃剩一排白骨。所以大家对于他们一定要注意安全。
扩展资料：
在原产地亚马逊河流域，成群的“食人鱼”常将误入水中的动物在短时间内吃得只剩白骨，甚至将误入水中的人吃掉。巴西人称其为“皮拉尼亚”，意思是“割破皮肤的”，印第安人常将其牙齿当小刀来用。在中国，“食人鱼”咬伤饲养人员和养殖爱好者的情况也时有发生。
更为严重的是，“食人鱼”对水域生态环境的潜在影响不可低估。体质强壮、对水质要求不严的“食人鱼”在南方广大地区都能找到适宜其繁殖生长的气候条件和水体，一旦流入自然水域将打破生物链，威胁中国的本土鱼类，破坏现有的鱼类区系，降低生物多样性，而且会对中国渔业资源和生产造成重大损失。
食人鱼在20°时候就会开始新陈代谢缓慢，15度以下迟钝，无法长期生存，因此，食人鱼只能在常温最少在20°以上的地区生存，在中国地区并无真正野生食人鱼，且食人鱼在野外天敌较多，更不用担心它们会像新闻和谣言里那样能在此落地生根并破坏生态。
参考资料来源：百度百科- 食人鱼
介绍一下食人鱼
"水中恶魔"食人鱼
俗语说："大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。"可是在南美洲亚马孙河流域的一些湖泊和河流中，却生长着一种鱼，不怕大动物，极具攻击性。在当地印第安部落里常常可以看见一些缺腿断臂和残指的人，据说这些人就是在河边洗衣服或洗澡时遭难的。
那么，这些湖泊和河流中究竟潜藏着什么怪物呢？
美国探险家杜林专程进行了考察，他目睹了一只大鸟企图捕猎水中鱼的情景。大鸟以俯冲的姿势冲入水中，却在水中挣扎起来，最后沉入水中。杜林非常惊讶，为了解开这个谜团，他把一头山羊用绳子绑住推入水中。不到几秒钟，湖水便猛烈地翻腾起来。5分钟后，他拉起绳子一看，只剩下了一具山羊的骨骼，骨骼上的肉已被啃得干干净净。
杜林在山羊的胸腔骨里发现了几条形状怪异的小鱼，它们掉在草地上乱跳，碰到什么咬什么。它们的头部两侧呈黑色，腹部橙黄色，仅6厘米～7厘米长，奇怪的是小鱼的嘴里却长着两排像利刃般锋利的牙齿。
经研究发现，这正是亚马孙河流域特有的"食人鱼"，当地人称"水鬼"。
食人鱼为何如此厉害
据生物学家统计，目前已发现的食人鱼有20多种，不仅出现在亚马孙河流域，在南美洲安第斯山脉以东，从加勒比海南岸至阿根廷北部的一些拉美国家都有食人鱼的踪迹。
食人鱼的体型虽然小，但它的性情却十分凶猛残暴。一旦被咬的猎物溢出血腥，它就会疯狂无比，用其锋利的尖齿，像外科医生的手术刀一般疯狂地撕咬切割，直到剩下一堆骸骨为止。
食人鱼为什么这么厉害？这是因为它的颈部短，头骨特别是腭骨十分坚硬，上下腭的咬合力大得惊人，可以咬穿牛皮甚至硬邦邦的木板，能把钢制的钓鱼钩一口咬断，其他鱼类当然就不是它的对手了。平时在水中称王称霸的鳄鱼，一旦遇到了食人鱼，也会吓得缩成一团，翻转身体面朝天，把坚硬的背部朝下，立即浮上水面，使食人鱼无法咬到腹部，救自己一命。
食人鱼的生活是群居性的，时常几百条、上千条聚集在一起，能同时用视觉、嗅觉和对水波震动的灵敏感觉寻觅进攻目标。
食人鱼有胆量袭击比它自身大几倍甚至几十倍的动物，而且还有一套行之有效的"围剿战术"。当它们猎食时，食人鱼总是首先咬住猎物的致命部位，使其失去逃生的能力，然后成群结队地轮番发起攻击，一个接一个地冲上前去猛咬一口，迅速将目标化整为零，其速度之快令人难以置信。
食人鱼为何难以称霸亚马孙
许多人对这样一个问题大惑不解：既然食人鱼这么厉害，为什么亚马孙地区的动物不会被它扫荡光呢？
食人鱼的主要食物当然不会是落到水里的人、猴子、牛或其他哺乳动物，因为这种守株待兔式的猎食方式不能使它挨到下一顿，它们的主要目标是其他各种鱼类。
然而对于食人鱼来说，在亚马孙流域的河流里去猎食其他鱼类并非轻而易举之事，因为河水实在混浊，能见度通常不超过1米，而食人鱼发起攻击时离猎物的距离不能大于25厘米。
食人鱼的游速不够快，这对于许多鱼类来说无疑值得庆幸。游速慢的原因归咎于食人鱼的那副铁饼状的体型。长期的生物进化为什么没有赋予它一副苗条一点的身材呢？科学家们认为，铁饼型的体态是所有种类的食人鱼相互辨认的一个外观标志，这个标志起到了阻止食人鱼同类相食的作用。
为了对付食人鱼，还有许多鱼类在千百年的生存竞争中发展了自己的"尖端武器"。例如，一条电鳗所放出的高压电流就能把30多条食人鱼送上"电椅"处以死刑，然后再慢慢吃掉。
刺鲶则善于利用它的锐利棘刺，一旦被食人鱼盯上了，它就以最快速度游到最底下的一条食人鱼腹下，不管食人鱼怎样游动，它都与之同步动作。食人鱼要想对它下口，刺鲶马上脊刺怒张，使食人鱼无可奈何。
食人鱼还有一种独特的禀性，只有成群结队时它才凶狠无比。有的鱼类爱好者在玻璃缸里养上一条食人鱼，为了在客人面前显示自己的勇敢，有时他故意把手伸到水里，在大多数情况下他都能安然无事。
假如客人凑近玻璃缸或是主人做了一个突如其来的手势，这种素有"亚马孙的恐怖"之称的食人鱼竟然吓得退缩到鱼缸最远的角落里不敢动弹。显而易见，平常成群结队时不可一世的食人鱼，一旦离了群，就成了可怜巴巴的胆小鬼啦。
乌克兰有关鱼类专家在查看了第聂伯罗彼得罗夫斯克州捕捉到的食人鱼后认为，这些不速之客是被人为放生的，春季以来乌克兰河水和湖泊的水温能够满足食人鱼生存的需要，因此它们被放生后能自由地生存并开始繁殖。虽然等到冬天水温下降后这种热带鱼会被自然冻死，但今年夏天和秋天这段时间如果不捕杀它们的话，这种鱼还是会对水禽和人的安全构成威胁。
食人鱼有天敌吗？它们生存在哪里？有何习性？
食人鱼从它的名字就可以知道，它是一种能够把我们人类吃下肚子的一种鱼。所以说它是非常厉害的一种水生生物了。
食人鱼它是一种卵生的鱼类，繁殖上面是很厉害的，并且在一年当中可以繁殖很多次，食人鱼对于水的质量上面是没有啥要求的，像弱酸性的水质是最好的，雌性的鱼在产卵的时候能够产出3000粒到5000粒的鱼卵，受精卵能够经过36小时到48小时就能够孵化出小鱼崽儿。
鱼仔在48个小时之后就能够吸收掉身体的蛋黄素，然后，就会自己去进行捕食食物啦。其实，食人鱼的另外一个名字叫做食人鲳，原产地是在亚马逊河，一共有大约20多个不一样的品种，食人鱼它长有着一口很锐利的牙。只要把猎物咬出血之后，就会非常的疯狂不停的撕咬下去。
而且在当地，食人鱼也被称为了最为危险的水生物。在当地一些牧民在去放牛群的时候，如果说遇到了食人鱼的地方就会把非常瘦弱的牛先扔到河当中去，把食人鱼们给引来，然后再赶着牛群很快的过河。而作为牺牲的牛来说，不到大约不到十分钟就会被很凶残的食人鱼给撕咬掉。
有的人说食人鱼它的天敌是电鳗，但是在自然的环境当中电鳗并没有吃过食人鱼，它们的天敌就是它生活当地发生的旱季，出现旱季的时候能够在四个月到六个月之内都不会下雨的，就会在一顿时间内被太阳蒸发掉的河水，就会只剩下非常浅的水，一大群的食人鱼，它们就会在很浅的水里面进行挣扎。
而且，像当地的话也有很多的水鸟儿还有其他的生物来捕食它们的。所以说，别看食人鱼，它是一种非常强大的水生物，但它也是有缺点的。
食人鱼的生活习性、生长周期?
成熟的食人鱼雌雄外观相似，具鲜绿色的背部和鲜红色的腹部，体侧有斑纹。有高度发展的听觉。两颚短而有力，下颚突出，牙齿为三角形，尖锐，上下互相交错排列。咬住猎物后紧咬著不放，以身体的扭动将肉撕裂下来，一口可咬下16立方公分的肉。牙齿的轮流替换使其能持续觅食，而强有力的齿列可引致严重的咬伤。
食人鱼（又名食人鲳）栖息在主流、较大支流，河宽甚广、水流较湍急处。成鱼主要在黎明和黄昏时觅食，以昆虫、蠕虫、鱼类为主，但其有些相近种只吃水果和种子。活动以白天为主，中午会到有遮蔽的地方休息。
繁殖期时会将卵产在水中的树根上，卵具黏着性。一次可产上千颗的卵。亲鱼会有护卵的行为，受精卵在9～10天之后孵化。河水的泛滥情形会影响其繁殖的成功率
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食人鱼简介？
食人鱼长着锐利的牙齿，在巴西的亚马逊河流域，成群的食人鱼经常将误入水中的各种动物在极短的时间里啃成一堆白骨，也有着人葬身鱼腹的记录。于是，它们被列入当地最危险的四种水族生物之首，又被称为：水虎鱼，它的凶悍闻名于世。 在原产地，有许多不同的食人鱼分布在各个不同的水域，它们被定名为：黑食人鱼、黑斑食人鱼等等，具有代表性的是一种称为红腹食人鱼的品种，它们体型最为小巧，一般为25公分；色彩也最为美丽：墨绿色的鱼背，浅绿色的鱼体，火红色的腹部，性格却也是最凶暴的。 在国内水族市场上，食人鱼经常被同属脂鲤科的另一种红翅鲳鱼所混淆，因为这两种鱼在幼鱼阶段几乎一模一样，只是食人鱼的下额较为发达，使它的嘴的撕咬角度更大，而更具危险性。随着生长，就会发现两种鱼的本质区别，红翅鲳鱼是一种大型（体长超过80公分）的杂食性鱼类，甚至会吞噬水中植物，而食人鱼基本以动物性食物为主，并且习性凶猛的它们并不适合和其他鱼类一起混合饲养。 食人鱼是卵生鱼类，繁殖并不困难，幼鱼经过15-18个月就发育成熟，一年可繁殖多次。对水质没有特殊要求，弱酸性水质即可饲育良好，到了即将产卵的时候，只需将成鱼按1：1的雌雄比例放入繁殖缸，经过几天的追逐，雌鱼就会产出3000-5000粒鱼卵，受精卵经过36-48小时就可孵化出仔鱼，而仔鱼在48小时后吸收完体内的蛋黄素后就会自己摄食。
红腹食人鲳的寿命一般有多少年
红腹食人鲳寿命一般10年左右。
红腹食人鱼，有红色腹部，其他部位通常是灰色的，银色斑点的鳞片，两侧奶油褐色。红腹食人鱼分布在整个南美洲大陆，北美洲部分地区。红腹食人鱼捕食对象是鱼类，昆虫和水生无脊椎动物，如软体动物、甲壳类动物、藻类和部分水生植物，会攻击突然落水后在水中挣扎着乱扑腾的哺乳动物。