可以的，香菇有抗过敏、抗炎、抗感冒、止咳化痰等功效，可以改善咳嗽。但是应该少吃，多吃容易导致过敏反应。对于咳嗽，还应当配合其它中药或者中西药进行治疗。
香菇，有着“黄金之菇”的美称，是一种富含多种营养物质的食物，具有很强的清润、健脾、止咳、宁心的功效。但在咳嗽的情况下，不能简单地吃香菇就能治愈咳嗽。因为要根据实际情况选择不同的食疗方法。
如果是由感冒所引发的干咳，可以选择食用香菇来补充体内水份，有助于清理上呼吸道分泌物；而如果是由过敏反应引发的哮喘或者耐受性性咳嗽时，则应该避免食用香菇。总之，在有咳嗽症状时不能盲目地食用香菇来代替医生开出的药物，应该根据医生的诊断使用具体的食疗方法来帮助痊愈。