又是一年吃笋季，冬笋有“金衣白玉，稀缺性中的绝活”的美誉，可见其营养有多丰富。当然，这么好的菜也不能便宜。前一段菜市场还卖20块一斤，比佳人里的肉还贵。这款降了一点，卖15一斤。爸爸看到这个菜价格降了，就买了两个小冬笋回来尝尝。
换句话说，冬天不吃这种时令食物，真的会对不起自己。
冬笋据说含有一种白色的含氮物质，构成了冬笋特有的香味。可刺激食欲，促进消化，增强食欲，用于治疗消化不良。
配料:冬笋、青椒、小米椒、猪肉、大蒜、料酒、油耗。
制造步骤:
1.冬笋去皮，先洗净，切成薄片，再切丝。
2.青椒、小米椒切丝。
3.将猪肉洗净，切片备用。
3.热锅放油，热油，放入蒜爆香，放入猪肉，少量料酒翻炒至猪肉变色。
4.加入冬笋，加盐炒一两分钟。竹笋不好做，再炒一个文佳社会百科。
5.将冬笋和猪肉铲到锅的一边，加入少量油。加入青椒和盐，翻炒几次，然后混合翻炒，加入少量文佳社会百科，用油翻炒，出锅。