蘑菇炖鸡汤
材料
土鸡1只，香菇10朵，葱少许。
工作方法
1.将鸡肉洗净切块，先将血水煮沸。
2.然后在锅里重新加入适量的水，将鸡肉放入大火烧开，然后转小火再炖。
3.再取一个锅，放油，炒香蘑。
4.将炒好的香菇放入鸡肉中，炖1小时，放入大葱即可出锅。
炖鸡汤
材料
母鸡半只，姜片，醋少许，盐，红枣一枚。
工作方法
1.把买来的鸡放进开水里，飞一会儿。
2.将鸡肉放入锅中，加入水、姜片、少许料酒、醋和一枚红枣，盖上锅盖，大火煮开。气上来后，用大火烧五分钟，再用小火继续炖十分钟左右。
3.气体消失后加盐调味。
因为是草鸡，里面没别的。味道真的很好吃，很淡但是很香，但是和我老家养的鸡还是有很大区别的！
山药炖鸡汤
材料
农家鸡1只，山药1个，枸杞1个，葱姜末，料酒，盐。
工作方法
1.鸡宰杀后，清理腹腔，剁成小块，葱、姜洗净，姜切片，葱结。
2.将切好的鸡块放入锅中，加入足够的冷水，烧开。
3.撇去浮沫。
4.加入一汤匙料酒。
5.加入姜片和葱结。
6.煮沸后，将文佳社会百科转小火，盖上盖子，炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅，比普通锅炖汤的时间少，所以用砂锅或者其他锅炖汤的时间更长)。
7.山药去皮切小块，放入锅中，继续加盖焖10分钟。
8.枸杞用水冲洗干净，开盖放入，继续加盖焖10分钟，然后开盖加盐调味。
蘑菇炖鸡汤
材料
鸡肉1只、火腿1根、鸡腿菇1只、金针菇少许、香菇少许、枸杞适量、姜、葱、葱、盐、胡椒粉。
工作方法
1.这只鸡被清洗干净以备后用。
2.锅内热少许油，放入姜片、葱段炒香。
3.然后加入足够的水，加入鸡肉和火腿，煮开后小火炖1小时左右(期间需要沥干血沫)。
4.将蘑菇洗净，切成段。
5.将枸杞浸泡在文佳百科热水中备用。
6.将此鸡汤炖至鸡肉酥烂，再加入切好的香菇继续煮，同时加入适量的盐。
7.加入沥干水分的枸杞，出锅前撒上葱花和胡椒粉。
鲜奶炖鸡汤
材料
土鸡600克，鲜牛奶1000毫升，高汤1000毫升，红枣5枚，生姜适量，精盐适量。
工作方法
1.将鸡肉洗净切块，放入沸水中焯一下。生姜切片。
2.将高汤和鲜牛奶倒入汤锅，加入鸡块、红枣和姜片，大火烧开，盖上锅盖，小火煮2小时，加入精盐调味后出锅。
欺骗
汤浓而白，奶味浓郁，营养丰富。贾赦百科全书
结论:以上是边肖介绍的如何炖鸡汤的相关内容。通过以上的介绍，相信你已经知道怎么炖鸡好吃又营养，知道怎么炖鸡汤好吃了。如果你还在为如何炖鸡汤发愁，不妨参考本文中的做法尝试一下。仔细研究也能做出美味的鸡汤。