1、生姜是可以冷冻的，生姜是不怕严寒的食物，也是可以冷冻保存的，即使是在冷冻的保存情况下，也是不会伤害到生姜的，它也不会出现变质的情况，除此之外，只要生姜没有变质就可以食用。

2、生姜放冰箱保鲜和放冷冻都是可以的，不过放入冰箱之前的生姜提处理一下，如果是买回来的潮生姜，这样的生姜表面含有的水分比较多，如果直接放入冰箱的话，是非常容易发生变质的。

声明：
本站部分内容转载于互联网，转载文章是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系（runpll@foxmail.com），我们将及时更正、删除，谢谢。