1、把玉米碎用手揉均匀。
2、把水烧开。把玉米碎糁放进去。
3、煮开后少放一点点碱面。
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4、小火熬20分钟左右即可。
玉米碎的功效：
1、玉米中的纤维素含量很高。具有刺激胃肠蠕动。加速粪便排泄的特性。可防治便秘。肠炎。
2、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂。延缓衰老。降低血清胆固醇。防止皮肤病变的功能。还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、研究人员指出。玉米含有的黄体素。玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外。多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。刺激大脑细胞。增强人的脑力和记忆力。
4、玉米中还含有较多的谷氨酸。谷氨酸有健脑作用。它能帮助和促进脑细胞进行呼吸。在生理活动过程中。能清除体内废物。帮助脑组织里氨的排除。故常食可健脑。