导读:青鱼煮多久能吃?下面小编为大家整理介绍。1、青鱼煮10-15分钟就能吃了。

1、青鱼煮10-15分钟就能吃了。

2、要去除青鱼的腥味很简单,重点在处理青鱼上。青鱼的肚肠,尤其是腹壁上的那一层黑膜,是一定要去除的,要知道肚肠中还有很多寄生虫,除去更有益健康,而且去腥。然后就是鱼皮、鱼鳃也要除去。在炖煮的过程中呢,我们可以多加一点姜蒜和醋,在炖煮之前也可以用料酒腌一腌。然后就是要趁热吃了,冷掉的肯定就有腥味了。

3、青鱼肉细嫩鲜美,蛋白质含量超过鸡肉,是淡水鱼中的上品。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,具有清热明目、补虚益气、益智补脑等功效。

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