导读：爆炒白菜的家常做法？下面为大家带来介绍。1、用料:白菜250克、小米椒3个、蒜泥少量、油少量、盐少量、料酒少量、鸡精少量。

1、用料:白菜250克、小米椒3个、蒜泥少量、油少量、盐少量、料酒少量、鸡精少量。

2、把白菜清理洗干净，切段备用，小米椒，蒜泥准备好备用。

3、热祸热油，放入小米椒，蒜泥爆炒变色，放入白菜继续爆炒。

4、加入少量料酒，爆炒白菜到变色变软后，加入盐鸡精，再炒一会儿起锅。

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