导读：炖莲子莲子要泡多久？下面小编为大家整理推荐。1、炖莲子莲子要泡3个小时才行。

1、炖莲子莲子要泡3个小时才行。

2、冷水和温水都可以浸泡莲子的，如果是用开水泡的话，最好是加点碱焖片刻，然后褪去莲子的外皮，这样泡发会更好。

3、莲子浸泡要去芯。莲子吃起来味道比较苦，那是因为莲子的芯是苦的，很多上火之后的人，吃点莲子帮助清心去火，效果非常好。但是，如果是我们日常中煮莲子粥的话，可以把莲子的芯去掉，不然的话，苦涩的莲子芯，吃起来会影响粥的口感，而且莲子芯吃了还会引起腹痛和腹泻。

声明：
本站部分内容转载于互联网，转载文章是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系（runpll@foxmail.com），我们将及时更正、删除，谢谢。