导读：平菇是一种食用菌，含丰富的营养物质，具有追风散寒、舒筋活络的功效。那么当我们买到平菇之后该怎么做着吃呢？平菇又有哪些吃法呢？下面小编为大家带来介绍。
1.炒平菇：把平菇切片，先加少许油到平底锅里热， 加入姜蒜末爆香，再加入切好的平菇片，一直翻炒到平菇片变得酥脆即可。
2.焖平菇：把平菇洗净，切丁备用。在锅中加入适量油和其他佐料(如胡萝卜、山药、大料、小米酒)一同炒出香味。然后加入平菇丁,再加入水将它们焖到口感松嫩即可。
3.甜面酱平菇：用少量的油在锅中加热，将已处理好的平菇片进行凉拌2- 3 分钟后加入少量的盐和甜面酱, 再翻炒几分钟即可上桌享用。