导读：生牛肉怎么炒？下面为大家带来介绍。可以做生牛肉炒秋葵，具体做法如下：1、用料：牛肉150克、秋葵150克、黑胡椒酱2茶匙、蚝油适量、料酒1茶匙、食盐少许、大蒜4瓣。
可以做生牛肉炒秋葵，具体做法如下：
1、用料：牛肉150克、秋葵150克、黑胡椒酱2茶匙、蚝油适量、料酒1茶匙、食盐少许、大蒜4瓣。
2、牛肉顶刀切片，加入1茶匙料酒，2茶匙黑胡椒酱。
3、抓匀腌制几分钟。
4、腌制牛肉的时候把秋葵洗净放入沸水中煮分钟捞出。
5、焯过水的秋葵斜着切成小段，大蒜切末备用。
6、热锅放油，油温六成热放入腌制好的牛肉滑炒。
7、炒至牛肉刚刚变色，加入切好的蒜末炒出香味。
8、加入焯过水的秋葵。快速翻炒均匀后加入适量蚝油，少许食盐。再次翻炒均匀即可关火盛出。