导读：怎么油炸金针菇？以下是小编为大家带来的介绍。1、材料：金针菇250g、鸡蛋（或鸭蛋）2个、生粉4大勺约60g、盐一小勺、料酒一小勺。

1、材料：金针菇250g、鸡蛋（或鸭蛋）2个、生粉4大勺约60g、盐一小勺、料酒一小勺。

2、金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净。

3、将所有用料放入金针菇拌匀。

4、油锅烧热，炸至金黄即可。

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