导读：大年三十吃什么菜因地区而异，但一般来说，大年三十经常吃一些吉祥、幸福、平安的食物，来庆祝新的一年的到来。下面为大家介绍一些大年三十常吃的菜，一起来看看吧。
1、年糕：是一种用糯米粉做的面食，是中国新年的传统食品。
2、饺子：是中国一种馅饼，通常在大年三十晚餐时吃。
3、汤圆：是一种甜糯米团，通常在大年三十晚餐中吃。
4、牛肉面：是一种用牛肉和面条做的简单美食，也是大年三十常见的菜肴。
5、烤鸭：是一道非常受欢迎的菜肴，在中国大年三十晚餐中吃。
6、酱油鸡：过年必吃鸡肉，我们当地也是无鸡不成席的，鸡肉味道鲜美，寓意大吉大利。
7、红烧肉也是过年会吃的大菜，虽然做法不难，但是炖煮也是需要时间的，而且年三十做的菜多，没有太长时间去顾及到太多的菜，这道红烧肉就可以提前煲好，第二天加热一下上桌吃即可。
8、东坡肘子也是一道过年会做的大菜，很多酒席上也会有这道菜，做法也有点繁琐，提前炖好，第二天热一热上桌也很省事。
9、红烧猪蹄用高压锅会快一些，但当天要做的菜多，这道菜也可以提前炖好，第二天再热一热上桌一样很美味。
10、糖醋鱼：过年吃鱼很有寓意，鱼意味着年年有余，而且鱼也代表新一年鲤鱼跃龙门。
11、素炒芹菜：素炒芹菜里面的芹与勤同音，寓意来年一家人也能勤奋工作，不要偷懒。
以上是大年三十经常吃的一些食物，这些食物不仅是传统的幸福食物，而且也能给家人带来温馨和美好的时光。