步骤1
食材：鱿鱼须300克、西芹200克、大蒜3瓣、姜3克、花椒2克、干辣椒3个 调味料：食用油5克、豆瓣酱2克、料酒1克、耗油1克、盐1克
步骤2
大蒜切片。
步骤3
姜切丝。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
西芹切斜片。
步骤6
鱿鱼须放入少许姜丝、料酒，拌匀，腌制10分钟。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下姜、蒜、花椒、干辣椒，爆香，放入西芹，炒至断生。
步骤8
倒入鱿鱼须、豆瓣酱、耗油、盐，翻炒2分钟，即可出锅。
步骤1
食材：鱿鱼须300克、西芹200克、大蒜3瓣、姜3克、花椒2克、干辣椒3个 调味料：食用油5克、豆瓣酱2克、料酒1克、耗油1克、盐1克
步骤2
大蒜切片。
步骤3
姜切丝。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
西芹切斜片。
步骤6
鱿鱼须放入少许姜丝、料酒，拌匀，腌制10分钟。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下姜、蒜、花椒、干辣椒，爆香，放入西芹，炒至断生。
步骤8
倒入鱿鱼须、豆瓣酱、耗油、盐，翻炒2分钟，即可出锅。