步骤1
主料：菱白300克。 辅料：白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、油适量。
步骤2
葱切葱花，菱白切滚刀块，白菜切成块备用。
步骤3
茭白在开水锅中煮5分钟，捞出控干水分。
步骤4
起锅倒入油，烧温6成热，放入白菜煸炒至断生。
步骤5
再烹入料酒，加入牛奶、盐、味精和适量清水。
步骤6
汤煮沸搅拌几下。
步骤7
再将茭白块放入汤内，用小火煨5分钟。
步骤8
最后撒上葱花即可。
步骤1
主料：菱白300克。 辅料：白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、油适量。
步骤2
葱切葱花，菱白切滚刀块，白菜切成块备用。
步骤3
茭白在开水锅中煮5分钟，捞出控干水分。
步骤4
起锅倒入油，烧温6成热，放入白菜煸炒至断生。
步骤5
再烹入料酒，加入牛奶、盐、味精和适量清水。
步骤6
汤煮沸搅拌几下。
步骤7
再将茭白块放入汤内，用小火煨5分钟。
步骤8
最后撒上葱花即可。