步骤1
准备食材：大米200克、腊肉100克、胡萝卜30克、土豆30克。
步骤2
大米洗净浸泡30分钟。
步骤3
腊肉洗净切粒。
步骤4
胡萝卜洗净切粒。
步骤5
土豆去皮切粒。
步骤6
首先起锅倒油，油温6成热，放入腊肉煸炒出油，再放入胡萝卜、土豆翻炒2分钟。
步骤7
然后将炒好的食材倒入砂锅中，再倒入大米、适量清水，搅拌均匀，接着盖上盖子，改小火焖煮20分钟。
步骤8
最后煮好拌匀装盘即可。
步骤1
准备食材：大米200克、腊肉100克、胡萝卜30克、土豆30克。
步骤2
大米洗净浸泡30分钟。
步骤3
腊肉洗净切粒。
步骤4
胡萝卜洗净切粒。
步骤5
土豆去皮切粒。
步骤6
首先起锅倒油，油温6成热，放入腊肉煸炒出油，再放入胡萝卜、土豆翻炒2分钟。
步骤7
然后将炒好的食材倒入砂锅中，再倒入大米、适量清水，搅拌均匀，接着盖上盖子，改小火焖煮20分钟。
步骤8
最后煮好拌匀装盘即可。