步骤1
准备食材：白蛤500克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
姜切末。
步骤3
蒜切末。
步骤4
葱切葱花。
步骤5
锅中放入放入适量水烧开，放入白蛤、煮至全部开壳后，捞出待用。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入白蛤翻炒1分钟。
步骤7
调入生抽5克、盐1克、鸡精1克、翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。
步骤1
准备食材：白蛤500克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
姜切末。
步骤3
蒜切末。
步骤4
葱切葱花。
步骤5
锅中放入放入适量水烧开，放入白蛤、煮至全部开壳后，捞出待用。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入白蛤翻炒1分钟。
步骤7
调入生抽5克、盐1克、鸡精1克、翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。