500毫升水约等于1斤。毫升是体积单位，斤是质量单位，因而，要将二者进行换算，需要使用到水的密度，再根据公式，质量=密度×体积来计算。已知水的密度：1克/立方厘米=1克/毫升。计算时使用到500ml。所以，根据公式得到，500ml水的质量是：1克/毫升×500毫升=500克，即1斤。
升是体积单位，无法和质量单位换算。1公斤=1000克=1千克=0.001吨，1千克=1公斤。如果要把体积单位换算成质量单位，就要看物质的密度。比如水，1毫升水就是1克，1立方米水重1吨。
很多常见气体可以溶解在水中，如氢气、氧气、氮气、二氧化碳、惰性气体等，这些气体的溶解度与温度、压力、气相分压等因素有关。
纯水在4℃时的密度是1g/cm3=1g/ml，这表明4℃时，体积为1的纯水的质量是1g，即4℃时水的密度最大。国际单位制中密度的单位是kg/m3，读做"千克每立方米"，表示纯水的密度是1.0×103kg/m3。水具有一定的密度是水的一个重要的物理性质。也就说如果在4℃时，500mL的水等于500g，其它温度时要小于500g。
密度公式：
概念：某种物质的质量和其体积的比值,即单位体积的某种物质的质量，叫作这种物质的密度。
公式：密度=质量/体积。密度等于质量除以体积ρ=m/V。
密度公式的变形有m=ρ.v v=m/ρ两种，利用它们可以计算物质的质量和体积，每种物质都有一定的密度，密度是物质的重要的特性。