孕妇营养餐100例食谱
孕妇营养餐食谱有:
一、麦芽蜜枣瘦肉汤
麦芽一百克,瘦猪肉一百克,蜜枣二十克,盐适量,麦芽用锅炒至微黄,将蜜枣洗净,瘦猪肉洗净切成片,将蜜枣、炒麦芽放入砂锅中,小火煮45分钟,再将猪肉放入,转大火将猪肉煮熟,出锅前放盐调味即可。
二、山药香菇鸡
山药一百克,鸡腿胡萝卜各一,香菇五朵,山药胡萝卜去皮切片,香菇泡软去蒂,打十字花刀碧兆,鸡腿洗净剁小块,沸水挫过,去除血水后淋干,将鸡腿放在锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,放入香菇用小火慢煮,十分钟后放入胡萝卜片、山药片再煮,煮至山药片熟透即可。
三、虾仁紫菜馄饨汤
鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油悔困租少许。鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。将木耳去杂,洗净,剁碎。
用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅尺源料。用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
四、排骨海带面
排骨150克,海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
五、棒糁南瓜粥
南瓜150克,玉米碴50克。南瓜洗净切块。煮锅中放入玉米碴和水,用大火煮开后,改微火煮。玉米渣煮到半熟时,把南瓜块放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟变稠。
孕妇的营养食谱大全 孕妇营养餐吃什么比较好
1、孕妇营养餐在不同时期,偏重点也有所不同。如果是在孕早期,容易出现早孕反应。因此,饮食以清淡为主,多吃新鲜的蔬菜水果、喝豆浆,适当的吃些瘦肉、猪肝等。
2、在孕中期,孕妇雹行洞食欲会比较好源枯,吃的也多些,这期间除了吃肉类、鸡蛋、含蛋白质的食物外,孕妇还可以适当吃一些富含纤维素的食物,比如油菜、芹菜、橄榄菜等。孕晚期胎儿生长速度带颤最快,营养餐也就必须多样化。
3、孕妇应多吃营养丰富的海鲜类,可以补充各种维生素、脂肪以及蛋白质等,有助于胎儿的发育。
孕妇营养餐食谱大全早中晚的做法
孕妇怀孕后,自己的饮食健康是非常重要的,首先油腻食物、辛辣食物、冰冷饮料、空腹吃香蕉、过咸食物、油炸食物都是不能吃的,更不能空腹吃水果。下面介绍孕妇营养餐食谱大全早中晚的做法,大家不妨一起做做看。
孕妇营养餐食谱大全早中晚的做法
1、虾仁紫菜馄饨汤
原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。
制法:鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。将木耳去杂,洗净,剁碎。用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。.用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。用一个汤碗放入虾皮、紫败模菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
功效:可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。
2、排骨海带面
原料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。
制法:排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。排骨、海带九成熟时,把面条放宽运入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
功效:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。
孕妇早餐食谱大全及做法 孕妈妈就该这么吃
3、红枣桂圆银耳羹
原料:红枣7枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量。
制法:将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入,再煮几分钟即可。
功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有补血,益智的作用,益于脑细胞生长。
4、糖醋莲藕
原料:莲藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食盐1克,花椒10粒,葱花少许。
制法:将莲藕去节、削皮,粗节一削两半,切成薄片,用清水漂洗干净。炒锅置于火上,放入花生油,烧至五成热,放入花椒,炸出香味后捞出,再放入葱花 略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒,待藕片成熟,淋少许香油即 可出锅。
功效:藕解渴、散淤,清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智。
5、水果酸奶沙拉
原料:鲜桃100克,葡萄50克,西瓜100克,酸奶1杯(取125~250克)。
6、当归猪骨粥
原料:当归15克,猪胫骨250克,大米100克,盐少许。
制法:先煮猪胫骨和当归,1小时后,取汁去渣,加入淘净的大米 煮,粥将熟时加盐,稍煮即可。每日2次,温热服。
功效:补肝肾,强筋骨。适用于贫血,筋骨酸痛,增强孕妇体质。
7、鸡肝小米粥
原料:鸡肝1~2具,小米100克,豆豉、生姜、盐适量。
制法:将鸡肝洗净,切片或块。先煮小米,加入豆豉及生姜,后入鸡肝 ,将熟时放入盐、味精等调味品,稍煮即成。每日分2次服,温热食。
效果:补肝养血,和胃明目。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、 夜盲等。
千万不要害怕肥胖便不吃早餐,不吃早餐会有很多坏处:反应迟钝、引发低血糖,造成流产、引起慢性病、容易造成胃炎、胃溃疡和产生便秘。因此,早餐一定要重视起来,不要小看这个饮食问题哦。
早中晚餐吃什么最好
1、早7点目标:吃饱
在醒后1小时内吃早餐,有助于改善新陈代谢水平和提高健康水平。研究成果显示,早餐要注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡,比如在燕麦粥里加些花生和浆果,也可以食用全麦面包、奶制品和水果等。
2、早9点目标:提高工作注意力
在这个时段喝杯咖啡能提升兴奋度,增加注意力。如果你想饮用咖啡因含量较低的饮料,绿茶是不错的选择,它含有的抗氧化剂还能促进脑细胞生成,改善记忆力、提高学习能力。此外,咀嚼口香糖也能达到一定的提神效果。
3、11点察巧缓~12点目标:缓解饥饿
专家建议,此时可以先喝一杯低脂酸奶,其含有15~20克能让人产生饱腹感的蛋白质,然后选择一份合适的午餐。除主食和蔬菜的搭配外,建议吃点菠菜、西葫芦等,其中含有的维生素B6有助于大脑生成稳定情绪的神经递质,缓解压力;富含镁的绿叶蔬菜还能放松血管和肌肉。
4、下午3点目标:防体能下降
此时建议吃一点坚果(如杏仁、核桃或胡桃)或用全谷物制成的能量棒。适量食用坚果还能让人的体重轻微降低。
5、下午5点~7点目标:提供锻炼能量,但防止肥胖
如果你下班后要锻炼,最好在5点左右吃些易消化的碳水化合物,快速为身体补充能量,如一杯酸奶和浆果。如果正常吃晚餐,应控制晚饭的能量摄入,可在晚餐中加一点干辣椒或花椒调味,能增加热量燃烧。辣椒素产生的热能加速新陈代谢和控制食欲。
6、晚10点目标:帮助入眠
如果你总觉得入睡困难,首先问一问自己睡前是否有饥饿感,如果有,建议在睡前喝一杯豆奶。它含有的碳水化合物能够促进色氨酸的生成,而这种氨基酸有助于睡眠。此外,豆奶中含有的钙对血管有放松作用,所以能起到额外的镇静作用。
孕妇营养餐食谱大全
孕妇营养餐食谱大全,多吃一些富含维生素以及蛋白质的食物。比如西蓝花、西红柿、山药、鸡肉、鱼肉、紫甘蓝、莴苣、胡萝卜以及荞麦等食物。
由于怀孕月份不同,所以孕妇餐食谱就会因时而异。一般在怀孕前三个月,可以跟普通人一样正常进食,只是这时最好每天喝牛奶。而在怀孕三个月后,除了要喝牛奶以外,中午还要摄入足够多的肉类,比如鸡、鸭、鱼、虾、排骨等。
怀孕期间可以喝白菜奶子汤,白菜5克,奶50克,鸡汤200克。到了怀孕中期虚差卖,胎儿每日的体重增加十克,所以孕妇需要多吃庆亩一些黄花菜或者是香菜,韭菜,芹菜,大白菜,水果,要多吃橄榄肉,海棠,沙果等食物。
美食菜谱
鲤鱼豆腐汤,江浙地区常见菜色,豆腐嫩软可口,鱼汤白如牛奶,鲜而不腻。此汤白中点缀着绿色,既美味又养眼。
1、将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。
2、鲤鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。
3、锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟。
4、然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花即可。
熬鱼汤最好选用现杀的活鲤鱼,不宜过大,清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿,位于鳃后咽喉部的牙齿去掉,然后再差逗去除鲤鱼的二条腥线,否则汤易有腥味。加盐腌制一会,这样不容易掉皮,模样会好看些。
怀孕一个月营养餐
准妈妈怀孕一个月的时候应该吃什么补充营养?相信很多人都想知道,那么吃什么食物有助于补充营养呢?相信大家看了下面这篇文章就会明白了。
1、怀孕第四周要保证充足的热量和优质蛋白质的供给,还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素,如钙、铁、锌、铜、碘及维生素A、孝拍隐维生素D等。
2、血虚、贫血的孕妈妈,可适当食些红枣、枸杞子、红小豆、动物血、肝等食物:易疲劳、感冒的孕妈妈,可适当食用些黄芪、人参、西洋参等:脾胃较虚的孕妈妈,可适当食用些怀山药、莲子、白扁豆等以补脾胃。
3、三餐要多方面摄取营养。莴笋、空心菜、油菜等蔬菜可以提供多种维生素和矿物质,茄子含铁丰富,也可以多吃一些。加餐可以选择面包片、豆奶、水果等。
怀孕4周宜吃食物
宜吃:孕4周要保证充足的热能和优质蛋白质的供给,还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素,如钙、铁、铜、碘、及维生素A和D等。
1、钙类:虾皮、豆制品、芝麻酱、海带、排骨、深绿色蔬菜。
2、维生素:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪。
3、铁类:菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳。
怀孕4周忌吃食物
忌吃:孕4周要注意以下几类食物:一是避免螃蟹、甲鱼等,会使激素分泌旺盛,可选择河鱼;二是太酸或太辣的食物,酸菜含有亚硝酸盐,不利于胎儿发育。
1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末。
2、海鲜河鲜:螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉、海虾。
怀孕4周精选食谱
推荐食谱一:芦笋炒鸡柳
食材:
芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许。
做法:巧厅
1、鸡胸肉洗净,切成条,装入碗中放入,盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。
2、小番茄对半切备用,芦笋洗净,斜刀切段备用。
3、取锅烧开水,放入切好的芦笋汆一下捞起备用。
4、再取干净的锅,倒入少许色拉油略烧热,倒入腌制过鸡胸肉滑油,鸡胸肉表面颜色变白,放入汆过的芦笋继续翻几下,再放入切好的番茄翻炒一下,最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。
功效:
芦笋炒鸡柳是一道可口的健康菜肴,可有效补充妈咪们所需要的叶酸、维生素和微量元素,是备孕、孕期和产后妇女重要的营养来源。
推荐食谱二:姜汁菠菜
食材:
嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法:
1、菠菜从中剖开。
2、入沸水中断生,捞出沥水。
3、将菠菜淋芝麻油拌匀,放盘中。
4、将生姜去皮,切成细末入碗中。
5、加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。
6、将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。
功效:菠菜能促进宝宝生长发育,增强宝宝抵抗力和抗病能力。
推荐食谱三:草莓奶油杯
食材:
草莓若干、奶油少许、奥利奥1包、开心果1包。
做法:
1、草莓切片。
2、把草莓片放在杯中。
3、奥利奥捣碎,撒上草莓杯中。
4、奶油打发,盖上。
5、把开心果捣碎。
6、最后撒在最上面即可。
功效:
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,既可以让备孕女性、准妈妈和新妈们解馋,也能为宝宝们提供营养,是老少咸宜的食物。
推荐食谱四:牛肉芝士三明治
食材:
牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黄瓜4小根、洋葱4片、西红柿4片、圆生菜适量、酱油20克、香油半勺、橄榄油少许、千岛酱适量、大蒜少许、黑胡椒少许、白糖7克。
做法:
1、酱油20克、糖7克、洋葱碎1/2勺、大蒜碎少许、芝麻油1/2勺、黑胡椒碎少许混合均匀。牛肉切成0.5cm厚的小片,放入烤肉酱中抓捏均匀,腌制30分钟。
2、然后锅中倒入少许橄榄油,稍热后放入牛肉片,两面煎熟。
3、烤好的面包对半切开,在横向切开。上下内层挤上千岛酱。
4、依次放上生菜、番茄片、洋葱片。
5、再放上煎好的牛肉。
6、放上酸黄瓜片,盖上芝士片,吃之前切成容易入口的大小即可。
功效:
三明治搭配了牛肉和蔬菜,牛肉可提高人体免疫力,实现全面营养贺老。
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