大家好，我是大叔爱生活美食，过年开心吧，热闹吧，大鱼大肉吃美了吧，
下面我来给大家分享一道家常菜，也算是零食菜吧，那就是炸蘑菇，不知大家爱吃吗？我想，不光大人喜欢吃，小孩子更喜欢吃，那就跟我一起学习吧，学会了给孩子们吃，
准备食材：
蘑菇300克，面粉，淀粉，一比一，适量加入，盐，食用油，鸡蛋2个，
制作方法，
把蘑菇根部去掉，然后在用手一个一个撕成条，在用水洗干净，洗干净后，用手把蘑菇挤干水分，这步不能省，不然炸的时候，会出水，
2、准备一个小盆，加入面粉，淀粉一比一，适量加入，再打入两个鸡蛋，食用油少许，盐适量，花椒粉少许，搅拌成粘稠状，即可，
3、然后把蘑菇放面糊中，均匀挂糊，
4、起锅烧油，油温7成热，慢慢倒入蘑菇条，定型后，再用筷子或者锅铲子打撒，
5、炸至蘑菇金黄焦脆，即可出锅了，
味道好吃，香嫩酥脆，颜色好看的炸蘑菇就做好了，做法非常简单，用料也少。大人小孩都爱吃，快点试试吧，
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