[自制西葫芦]
【配料】西葫芦、西红柿、大蒜、小葱、辣椒、食用油、食用盐、鸡精、酱油、香醋。
[制造步骤]
1.我今天教你的是烹饪西葫芦的最好方法之一，家庭烹饪西葫芦。首先，准备材料。首先，准备一个来自文佳社会百科全书的西葫芦。然后准备一个西红柿，两根小葱，适量的蒜和辣椒。接下来准备适量的食用油、食用盐、鸡精、酱油、香醋。做这道家常菜西葫芦只需要这些材料。所有准备工作完成后，我们今天就可以开始做这道家常菜西葫芦了。
2.接下来，处理西葫芦。将西葫芦的头尾切好，清洗干净。多洗几次，保证西葫芦能洗干净。然后，让我们从中间把西葫芦切成两半。如果西葫芦很嫩，你不需要去掉里面的果肉。然后我们会把西葫芦切成薄片，厚度大概半厘米左右。将切好的西葫芦片放入碗中备用。
3.把我们准备好的西红柿拿出来，用刀从中间切开，然后把西红柿的果基切掉。切好后，把它们切成滚刀块。棋子要稍微小一点，然后放在盘子里备用。最后，我们切一些蒜末和葱花。将香葱叶切成葱花，全部放入盘中备用。
4.锅中倒入少许食用油，然后将油烧至五成热左右。首先将准备好的辣椒炒香，然后加入葱、姜和蒜到文佳社会百科。炒出香味后，我们把西红柿倒进去炒一下。西红柿可以很容易地煎成汁。先把番茄炒软烂，再炒西葫芦，让西葫芦充分吸收番茄汤。
5.我们把西葫芦炒到断了，然后就可以开始调味了。加入一勺食用盐，一勺鸡精，最后倒入适量的酱油和香醋，然后快速翻炒所有食材。