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好吃 | 东莞，其实是美食天堂啊
快乐吃货，
我在 『三联 美食 』
等你
文/梅姗姗
图/纪录片《寻味东莞》
27年前，东莞麻涌镇的老材夫妇决定把自家一楼改成一个专卖排骨饭的小店。
新鲜的排骨，买回来剁成大小合适的小排块。加盐、生粉、蒜油和豆豉腌制后，大灶蒸3分钟。米饭就是普通的大米，加热水蒸得更快。 蒸好的排骨米饭扣好，浇几勺自制的猪油香葱酱油，是这家店当时唯一的食物。
连名字都没有，老材的店装修简单，内容单一，口味也很普通。放眼中国，这种夫妻店没有几千万，也有几百万。只是有一点很奇怪：老材每天凌晨3点开门，凌晨6点卖完关门。
即便是今天，你也很难找到第二家这样营业时间的小吃店，还一开就是27年。
01
提到东莞，很多人脸上首先出现的是一道意味深长的笑容。随后想到的就是手机、“世界工厂”和身边搬去东莞“下海”的朋友。
没人会把东莞跟美味联系起来，也很少有人记得，就在不到30年前，这个名叫东莞的地方，还只不过是28个农村乡镇的集合。
“金色的阳光，翠绿的蕉林，银光闪闪的河水，都是色彩鲜明……村子周围，沿着河岸的，小园子里的，屋墙地上的，荔枝树、龙眼树、番石榴树、芭蕉树、木瓜树，都将近开花了，仿佛使人闻到香喷喷的花果味…...”
这是作家陈残云笔尖，90年代初东莞麻涌镇模样，也是老材开排骨饭时的麻涌。
如今的麻涌是东莞最大的塑胶电子制品专业镇，但在那个1993年，这里对外最著名的还是 香蕉 。
那时候的镇上，几乎所有人都在种香蕉。纵横交错的河流田地，一年四季永不停歇的高温日照，让嗜水又贪热的香蕉得以高品质生长。
蕉农的生活是辛苦的。因为白天太晒太热，绝大多数最消耗体力的活都会在凌晨完成。所以蕉农日落而息，凌晨两三点起床，吃一顿足够支撑体裤旦力的高热量早餐之后，一忙活就得到中午。
这是为什么材叔会在凌晨3点开门的原因，也是他为什么选择排骨饭——这个看似正餐主食的东西： 有肉有脂肪有碳水，热量足够高，也就能支撑蕉农足够时间的体力。
等到活干完，蕉农们带着白天品相稍差卖不出去的青香蕉回家，老婆们就开始了做饭时间。
青香蕉淀粉含量高，几乎完全没有转化成糖，只要洗干净里面的胶质和酸涩，做熟后跟芋头口感并几乎无二，还比芋头多了一丝紧致，是麻涌一个别致的基本“蔬菜”。
先把青香蕉焯水，切成厚薄一致的片，再放在加了红糖生姜里的糖水里煮，最后加上泡好的紫菜。 这是麻涌的 香梁明蕉紫菜糖水 ，趁热喝也行，凉了喝也行。
看似黑暗料理，其实就是蕉农物尽其用，补充体力的简单想象。虽然27年过去了，麻涌早已没了产业化的香蕉种植规模，但青香蕉入菜早已是每个人的饮食习惯。
青香蕉焖鹅，青香蕉扣肉，香蕉花煎蛋，蕉蕾做羹…... 走进麻涌任意一家小餐厅，你都能看见这些菜的身影。他们代表了这个城镇割舍不断的过去，也让这个如今早已完全工业化的城市拥有了灵魂。
要知道，东莞并不是没有美味，只是它躲在了时代超音速发展的背后，需要我们用心去挖掘。
02
作为中国仅有的四个不设区的地级市之一，东莞共分28个镇、4个街道与1个经济功能区，地形囊括山区平原海岸水乡。几乎每个镇子都因自己不一样的特产、植物和农耕 历史 ，而有着自己的特色。
麻涌就是水乡的典型。
而课本上那个因林则徐虎门销烟而闻名全国的东莞虎门，更真实的身份，则是一个海鲜重镇。
不夸张地说，虎门的自然条件简直是老天爷赏海货吃： 正好位于珠江入海口的冲积平原区，咸淡水交界，浮游生物多。海洋生物只只壮实肥美，兼具河鲜的甜美和海鲜的紧实。
像当地特产的 麻虾 ，因背部有芝麻状斑点而得名。为了适应海水的咸淡变化，身体里会产生更多游离氨基酸，也就是俗称的鲜味物质，堪称虾中极品。
取一口干砂锅烧热，加葱姜蒜煸香后，放入麻虾，即刻撒入玫瑰露酒——瞬间，充斥着玫瑰香气橡纯告的烟雾弥漫在砂锅上空。盖上锅盖，焖几分钟。虾肉鲜甜弹牙的同时，吸收了玫瑰露酒的香气和精华。一口下去，天上人间。
还有本地的 虎门蟹饼 ，上至海鲜大酒楼，下至路边大排档都会做：螃蟹一开四，跟肉碎、蛋液混合，撒大量白胡椒粉和新鲜九层塔，先蒸后焗，猛火逼出焦香。一钵端上桌还在滋滋作响，颇有啫啫煲的气势。
咬一口，焦香中透着白胡椒粉的温和辛辣，回味又有点类似紫苏薄荷的草本清香。 口味淡的人，刚开始大概是吃不习惯的，比起突出螃蟹本身的鲜甜，这道菜更强调香口惹味，下饭一流。
03
但这个季节，最应该去的还是东莞东边的山区。一来海边还属于禁渔期，没有特别肥美的滋味；二来山里的 荔枝 正当熟，是品尝的好时节。
从广州开车出发，不消一个半小时，就可以到达东莞最东的谢岗镇。这里拥有东莞海拔最高的银瓶山，也拥有全东莞 历史 最悠久的荔枝林之一，主要种植荔枝里的两个王者： 桂味和糯米糍 。
今年是荔枝大年。
搬张草席在树下一躺，张嘴就能吃到长得快要坠在地面的荔枝。一个翻身，又是一串砸脸上，坐都不用坐起来，简直是荔枝的神仙吃法。
吃饱荔枝，再去隔壁农家乐来一个新鲜烤制的荔枝木烧鹅，让荔枝木的芬芳沁润在酥脆多汁的鹅肉里。 只要你擅长交朋友，这个季节来东莞，光山里的荔枝和烧鹅就可以让你吃到天荒地老。
待酒足饭饱，再在荔枝树下远眺漫山遍野如火焰般的荔枝重重地挂满枝头，你会产生一种错觉：这是东莞么？是那个以手机、工厂、移民、 科技 、快速而闻名全国的东莞么？
不用怀疑，它是东莞，是那个未来与现实并存的城市。
它也拥有一个古老的灵魂，只不过都藏在了这座城市街头巷尾的味道里，等你一一挖掘。
（本文灵感来自于《寻味东莞》纪录片）
作者档案
梅姗姗
肥肉重度上瘾者
曾在纽约吃喝6年
现居北京
从事和吃喝有关的写字工作
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haochi@lifeweek.com.cn
文言文陈宓
1. 初中文言文 “欲”一词多义 要所有的例子
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①；动；想要得到；需要。《鱼我所欲也》：“鱼，我所~也，熊掌，亦我所~也。”
②；动；希望。《为学》：“吾~之南海，何如？”
③；副；将要；将。《石钟山记》：“森然~搏人。”
④；名；愿望。《陈涉世家》：“乃诈称公子扶苏、项燕，从民之~也。”
⑤；名；贪欲。《六国论》：“暴秦之~无厌。”
项斯：欲别 叶茵：欲别 姚合：欲别 陆游：欲卜庵居未有胜地作诗识之 陆游：欲出遇雨 白居易：欲到东洛得杨使君书因以此报 李绅：欲到西陵寄王行周 陈宓：欲登蓬莱山谢雨恐泥泞不可行是早忽晴并纪其 释正觉：欲渡长芦与琛上人渔家词 释正觉：欲渡长芦与琛上人渔家词 魏杞：欲饭野人家见拒甚力 宋庠：欲访景升先寄 毛滂：欲访天柱山阇黎寄一绝句 董嗣杲：欲附蒲海拦昌云制干舟归 王安石：欲归 陈与义：欲离均阳而雨不止书八句寄何子应 韩偓：欲明 宋祁：欲栖乌 曾巩：欲求天下友 晁补之：欲求闲局理旧学作二 晁补之：欲求闲局理旧学作一 韩偓：欲去 毛滂：欲入山访参寥预令探梅 曾丰：欲入修门未果且留妙山逆旅书所见呈富阳大夫 元稹：欲曙 晁说之：欲谈 李洪：欲探梅西山简元量 董嗣杲：欲脱榷司东归 梅尧臣：欲晚访韩持国忽道损见过不克往持国示诗因答 王安石：欲往北山以雨
求分啊 不给我我就伤心死了
2. 文言文翻译 除大理司直,辞,寻添差江西运司干办公事,江西帅李珏、
【原文】除大理司直，辞，寻添差江西运司干办公事，江西帅李珏、漕使王补之交荐之。
会洞寇作乱，帅、漕议平之，而各持其说。燔徐曰：“寇非吾民耶？岂必皆恶。
然其如是，诚以吾有司贪刻者激之，及将校之邀功者逼城之耳。反是而行之，则皆民矣。”
帅、漕曰：“干办议是。谁可行者？”燔请自往，乃驻兵万安，会近洞诸巡尉，察隅保之尤无良者易置之，分兵守险，驰辩士谕贼逆顺祸福，寇皆帖服。
【译文】李燔被授予大理司直之职，他推辞掉了，不久额外增添差事做江西运司干办公事，江西帅李珏和漕使王补之交相推荐他。适逢洞地贼寇作乱，李钰和王补之打算平定他，但是各自坚持自己的观点，（意见不一致）。
李燔慢慢地说：“叛贼不是我们的百姓吗？难道一定都是恶人吗。然而即使他们真的是恶人，也实在是因为我们的官员贪污刻薄 *** 他们（成为叛贼）的，以及那些邀功求赏的将领们逼迫他们（成为叛贼）的。
（如果我们的官员、将领）不这样做的话，那么那些人就都是我们的百姓。”李钰和王补之说：“干办您的看法是对的。
（可是）谁能做好这件事呢？”李燔请求自己去办，于是在万安县驻兵，适逢靠近洞地的几位巡察的校尉，侦察到那些官兵特别无良的地方最容易设置劝降点，于是分兵守住险地，快马载能言善辩的人跟贼寇们继续为恶则亡滚模改恶从善则顺的道理，最后贼寇都心悦诚服地归降了。【注释】1、添差：宋制，凡授正官，皆作计给禄俸的虚衔，实不任事。
内外政务则于正官外另立他官主管，称“差遣”。凡于差遣员额外增添的差遣，叫“添差”。
宋洪迈《夷坚乙志·秦昌时》：“既而添差宁国军签判，不欲往。”宋叶绍翁《四朝闻见录·卫魁廷尉》：“策中力陈添差赘员之弊。”
《续资治通鉴·宋孝宗淳熙三年》：“帝以张默为秀王夫人之亲，欲与一添差监当，龚茂良言；‘近制，惟宗室，戚里及归正人方得添差。’”范文澜、蔡美彪等《中国通史》第三编第四章第一节：“它保存唐、五代留下的无数官位，又设置事实上必大衡缓需的职和差遣……官职固然多，做官的人数更多，因而有一官五六人共做的怪象，赵佶时每一州郡添差归明官（降人做官）百余员。”
2、贪刻：贪婪刻剥。《晋书·诸葛长民传》：“桓玄引为参军平西军事，寻以贪刻免。”
唐李华《润州丹阳县复练塘颂》：“上无贪刻，下无冤愤。”明余继登《典故纪闻》卷八：“凡贤材者留，其贪刻庸鄙及老疾者悉送吏部罢之。”
3、无良：不善，不好。《书·泰誓下》：“受克予，非朕文考有罪，惟予小子无良。”
《旧唐书·宣宗纪》：“比有无良之人，于街市投匿名文书。”鲁迅《书信集·致姚克》：“近二年来，一切 *** 无良之事，几乎无所不有。”
4、辩士：能言善辩之士，游说之士。《管子·禁藏》：“阴内辩士，使图其计。”
宋陈亮《酌古论·邓禹》：“使其既据长安，大张胜气，分慰居民，合飨士卒，使辩士以尺书风谕威德，则赤眉、延岑可指麾而定矣。”章炳麟《文学说例》：“辩士凌谇，7a686964616fe58685e5aeb931333337623532固非韵文所能检柙矣。”
5、帖服：顺从。宋司马光《贾生论》：“然终文帝世，诸侯帖服。”
宋陆游《监丞周公墓志铭》：“公徐晓之，如所以告卓，辞旨明辩，卒皆帖服，无敢讙（欢）者。”《三国演义》第九十回：“塞外蛮人方帖服，水边鬼卒又猖狂。”
清蒲松龄《聊斋志异·王司马》：“北兵遥望皆却走，以故帖服若神。”附录：宋史列传卷一百八十九道学四（朱氏门人）李燔传○黄干 李燔张洽 陈淳 李方子 黄灏【原文】李燔字敬子，南康建昌人。
少孤，依舅氏。中绍熙元年进士第，授岳州教授，未上，往建阳从朱熹学。
熹告以曾子弘毅之语，且曰："致远固以毅，而任重贵乎弘也。"燔退，以"弘"名其斋而自儆焉。
至岳州，教士以古文六艺，不因时好，且曰："古之人皆通材，用则文武兼焉。"即武学诸生文振而识高者拔之，辟射圃，令其习射；禀老将之长于艺者，以率偷惰。
以祖母卒，解官承重而归。 改襄阳府教授。
复往见熹，熹嘉之，凡诸生未达者先令访燔，俟有所发，乃从熹折衷，诸生畏服。熹谓人曰："燔交友有益，而进学可畏，且直谅朴实，处事不苟，它日任斯道者必燔也。
"熹没，学禁严，燔率同门往会葬，视封窆，不少怵。及诏访遗逸，九江守以燔荐，召赴都堂审察，辞，再召，再辞。
郡守请为白鹿书院堂长，学者云集，讲学之盛，它郡无与比。除大理司直，辞，寻添差江西运司干办公事，江西帅李珏、漕使王补之交荐之。
会洞寇作乱，帅、漕议平之，而各持其说。燔徐曰："寇非吾民耶？岂必皆恶。
然其如是，诚以吾有司贪刻者激之，及将校之邀功者逼城之耳。反是而行之，则皆民矣。
"帅、漕曰："干办议是。谁可行者？"燔请自往，乃驻兵万安，会近洞诸巡尉，察隅保之尤无良者易置之，分兵守险，驰辩士谕贼逆顺祸福，寇皆帖服。
洪州地下，异时赣江涨而堤坏，久雨辄涝，燔白于帅、漕修之，自是田皆沃壤。漕司以十四界会子新行，价日损，乃视民税产物力，各藏会子若干，官为封识，不时点阅，人爱重之则价可增，慢令者黥籍，而民讠寿张，持空券益不售。
燔与国子学录李。
3. 宋史黄干传的原文及翻译谁知道/
黄干，字直卿，福州闽县人。
父亲黄王禹，在高宗的时候担任监察御史，以行为诚实、正直守道而闻名。 黄王禹死后，黄干去见清江县刘清之，刘清之对他的才能感到惊奇，说：“你是将来会成大器的人，现时的学问并不适合于你。”
因此，令他去朱熹门下受业。黄干家法严格，于是把这个话告诉他的母亲，当天就去了朱熹那里。
当时下大雪，到了后，朱熹因有其他的事而外出，黄干因此而留宿在客栈，睡觉起床都在一榻之上，不解衣而卧有两个月，而朱熹才回来。黄干自从见到朱熹后，晚上不设置床榻，不解衣带，稍疲倦就微坐片刻，一靠坐有时就到了早晨。
朱熹告诉别人说“：黄直卿意志坚定，思想苦心积虑，与他相处，甚为有益。”曾经拜访东莱吕祖谦，把从朱熹那里学得或听到的问题请他对证质疑。
到广汉人张木式死时，朱熹给黄干的书信上说“：我的道义学业更加孤单了，对你抱有的希望很大。”后来，就把自己的女儿嫁给他为妻。
宋宁宗即位之际，朱熹命黄干奉表上奏，补任将仕郎，铨选中后，授予迪功郎，监察台州酒务。服母丧期间，很多学者跟随他一起讲学于他母亲的墓旁。
朱熹修建竹林精舍成后，写信给黄干，其中有“将来适当的时候便可请黄直卿代他担任讲席”的话。到编《礼书》的时候，独以《丧》、《祭》二编嘱咐黄干编写，书稿写成以后，朱熹看后高兴地说：“所定立的规模次第，缜密而有条理，它日当取所编写的家乡、邦国、王朝礼，全部仿照这个来更改定稿。”
病重之际，朱熹把制服及所写的书授给黄干，手书诀别语说：“我的学术思想就托付在这里，我没有遗憾了。”听到讣告，黄干在心中悼念老师三年后，调任嘉兴府石门酒库监察。
当时韩..胄刚打算用兵北伐，吴猎被召令赴荆湖北路任将帅，将要赴任之前，以兵事访问黄干，黄干说“：听到人们议论说，现在天下想实施大举深入北伐的打算，果然这样做的话，一定失败。这样什么时候可以进取呢？”吴猎很敬重黄干的名义德行，请他担任荆湖北路安抚司激赏酒库兼准备差遣，事有未当之处，一定心怀忠心，努力力争。
江西提举常平赵希怿、知抚州高商老举荐他担任临川县令，当年天旱，他劝粜捕蝗极其用力。改任新淦知县，官吏百姓都知道他在临川的政绩，都高兴，不出令而政教行。
因提举常平、郡太守推荐，擢升任监尚书六部门，没有上任，改差任安丰军通判。淮西帅司邀请黄干审讯和州狱事，狱事故意存疑而没有判决，黄干释放了囚犯的桎梏而给他饮食，委婉审问，没有所得。
一天晚上，梦见井中有人，第二天召捕囚犯审讯他说：“你杀了人，投之于井中，我都知道了，你不要来欺骗我。”囚犯于是惊服，果然在废井底中寻到了尸体。
黄干不久担任汉阳军知军。正值那年歉收，买进外地的粮米，开常平仓以赈济。
制置司下令，想移本军的粟米而禁止他们买入外地的粮食，黄干回答说请待黄干被罢职后再这样施行，到援引鄂州的先例，十分之一告籴于制司。荒政都施行得很有条理。
其他附近州县的饥民都集中到汉阳军来，他同样优抚惠顾，到春暖花开的季节愿意回归的人送给他粮食，不愿意回去的人可做茅屋居住下来，民众因此感到很高兴。黄干所到之地重视兴办学校，优先教化。
在汉阳军任职时，即在郡邑治所凤栖山修建学校，立馆收教四方之学士，修立周敦颐、程颐、游酢、朱熹四先生的祠庙。因病请求祠官，主管武夷冲佑观。
不久，黄干起任为安庆府知府，到任的时候，金人攻破光山县，而沿边地区多有敌兵入侵之报警。安庆离光山县不远，民众的情绪因此震惊、恐惧。
于是请求朝廷，修筑安庆城池以备战守，没有等到回答，即日动工兴建。城分十二料，先自筑一料，计算其工费若干，然后委任官吏、寓公、士人分料主持承担。
集役民兵五千人，每人役作九十天，而按照人户的产钱摊派承担丁役负担，通役二万人，每人服役十天。承担劳役的人轮流进行，暑月天热每月休息六天，每天中午休息一个时辰，到秋天就减少一半休息的时间。
黄干每天五更鼓响的时候就上衙署坐堂，负责城壕的官吏至此听他的命令，按照一天的成算授给他们：某乡民若干为役，某乡人夫若干为役，分布给某人的料分，或搬运某处土木，应完成某料的使用；某料民兵、人夫应当更换一批，应给他们几天的钱米。都授命完毕，乃治理府事，受理民事诉讼，接待宾客，检阅士卒，会见僚属佐吏讲究边防利病，然后巡视城邑检查修城之役夫情况，晚上到书院讲论经典史籍。
筑城用的杵，用钱监没有铸造的铁，事毕之后就归还仓库。城池完工的时候，恰逢上元日张灯，士民扶老携幼，往来不断。
有一上百岁的老婆婆，二个儿子抬着她，许多孙子跟随她，到府衙致谢。黄干用礼仪接待她，命摆酒招待她，又用金帛酬劳她。
老婆婆说“：老妇之来致谢，是为了一郡的生灵百姓来感谢知府，知府的赏赐并不是我所希望的。”没有接受就离开了。
这一年天大旱，黄干祈祷立刻下雨，未下，早晨就登临郡城的楼阁，望飅山再拜，雨就下下来了。后二年，金人攻破黄州沙窝各个关隘，淮东、淮西都因此震惊，唯独安庆凭依城墙之险如故，泰然自若。
接着下了一个多月的大雨，巨大的洪暴席卷。
4. 关于“友情”的文言文语句有哪些
1. 《冬不出吟》邵雍
冬非不欲出，欲出苦日短。年老恐话长，天寒怕归晚。山翁头有风，乡友情非浅。必欲相招延，春光况不远。
2. 《读柳子厚集》秦纲
崭然头角异，年少锐功名。身为才高累，名因宦谪成。山川助奇气，骚雅变遗声。千古罗池祀，昌黎报友情。
3. 《闻莺》杨万里
过雨溪山净，新晴花柳明。来穿雨好树，别作一家声。故欲撩诗兴，仍添怀友情。惊飞苦难见，那更绿阴成。
4. 《八月四日仁甫行》韩淲
投老不堪别，莫云师友情。当时建阳聚，何日上饶行。旧事消除尽，新愁积渐生。酒杯无浪与，醉醒是秋声。
5. 《哭瓢饮陈子在》薛嵎
初食难忘置，心怀故友情。花枝封蜡寄，诗递出门迎。忍听偏亲哭，相期嗣子成。乘除理终定，人事未容轻。
6. 《赠今井--奈良书法家曾访华》老舍
文化交流古已然，友情海海连天。奈良香火唐年寺，未许乌云遮月圆。
7. 《题喻景山大飞书房》陈宓
仙豀七十里，半世只闻名。一日见山色，千年怀友情。古匏浮美醁，清水照尘缨。霜月亭亭白，连床语到明。
8. 《和许伯诩访景山》陈师服
仙溪七十里，半世始闻名。一日见山面，千年怀友情。古匏浮晋醁，清水照尘缨。霜月亭亭白，连床话到明。
9. 《有所恨二章》欧阳詹
相思君子，吁嗟万里。亦既至止，曷不觏止。本不信巫，谓巫言是履。在门五日，如待之死。有所恨兮。相思遗衣，为忆以贻。亦既受止，曷不保持。本不欺友，谓友情是违。隔生之赠，造次亡之。有所恨兮。
10. 《自尚书郎出为滁州刺史（留别朋友兼示诸弟）》 韦应物
效愚方此始，顾私岂获并。徘徊亲交恋，怆悢昆友情。日暮风雪起，我去子还城。登途建隼旟，勒驾望承明。云台焕中天，龙阙郁上征。晨兴奉早朝，玉露沾华缨。一朝从此去，服膺理庶甿。皇恩倘岁月，归服厕群英。
5. 固执已见的意思
【解释】：顽固地坚持自己的意见，不肯改变。
【出自】：《旧唐书·李纲传》：“时左仆射杨素、苏威当朝，纲每固执所见，不与之同，由是二人深恶之。”《宋史·陈宓传》：“固执己见，动失人心。”
【示例】：冯贵堂听父亲不赞成他的主张，他想到：“人，一上了年纪，就爱~，偏重保守了！” ◎梁斌《红旗谱》八
【近义词】：一意孤行、自以为是、刚愎自用
【反义词】：谦虚谨慎、不露圭角、虚怀若谷
【语法】：动宾式；作谓语、定语；含贬义
6. 含有“马甲”两字的古文或者古诗.在做关于旧词新意
年代：宋 作者： 陈宓《江瑶柱》江上分来三寸瑶，殷勤海若道寒潮.尽将马甲深深锁，好把鸾刀款款挑.榼酒怪来星不醉，杯羹元是雪难消.若将陈紫同时赏，饮罢身端在泬寥.------------------------------------------年代：宋 作者： 陆文圭《唐人洗马图》君不见雀鼠谷抵介休壁，马甲不解王不食.又不见泰山马色别为群，东封望之如锦云.英雄角力多相值，嬖幸承恩思自媚.不辞汗血千里劳，驱死尘沙那得避.何如落日清水湾，骅骝独步春草半.圉人袒肩没两踝，控谷欲上未上间.静观物理坐叹息，玉花惨淡何人笔.少陵野老最善评，弟子曾入将军室.找了2首，你根据自己文章的需要选择吧：）。
7. 关于尊敬的诗歌
1、一尊敬寿太夫人
宋
赵长卿
《浣溪沙》
2、一尊敬为祈难老
宋
黄人杰
《鹧鸪天·挺挺君家有祖风》
3、一道凛然尊敬
元
陈栎
《西江月 代毕仲永作，迓汪梅庵御史》
4、朝廷尊敬
元
张野
《鹊桥仙 寿王赵公时八十》
5、尊敬不敢越
宋
陈宓
《东湖四咏》
6、绿尊敬酢青田酒
宋
王子俊
《代赵漕使时秩酢帅燕会乐语》
雷氏辈分排列顺序是？
湖南常德雷姓字辈：成心正大 立志光明 施全道德 守忠言行 文西周礼 学达天云 安邦定国 召祖显清 泽权生紫 人敬高尊 业本如修 功在朝庭 中和务广 信义可登 卓绪永远 家发常新
郴州永兴雷氏字辈：“肇基生文薯好亨十四幼相承念少百千万富贵尽郎称福寿康雷仲正孟应孔廷尚礼光先祖敦仁裕嗣英本隆枝益茂源远泽长清盛世钟灵秀高贤待召徵书香开甲弟道学启支仍”。
湖南省郴州市桂阳县太和镇石堘村字辈排列：孟 礼 光 先 祖 敦 仁 裕 嗣 英 本 龙 之 逸 茂 源 远 泽 长 青
湖南郴州雷氏字辈：“三春震动翔云凤四季青天必化龙”。
湖南天锡公五十代字辈：天道太香均，之文义才鸣,宁熙震吉清,仲君子启孔,从应彦仕以,朝祖宗世大,晋裕渊源衍,纯丰统建勋,衣冠绵亿祀,运会振群
湖南常宁雷氏字辈：“义焕千云钟鸣浩棠扬万正添”。
湖南道佑公位下仕仁房由高坡迁土地冲支系：天道仕贞士 雷雷雷享桂 子文开启发 大必汝永明 廷显祖宗添 存思以立世 晋裕才（渊）法（源）衍 纯丰统建勋
湖南道佑公位下潭岭系连角派支系：天道仕贞士 子文廷启才 英开宇润富 贵鸿吉昌家 法嵩德广大 永镇荣华政 晋裕渊源衍 纯丰统建勋
湖南道佑公位下文彬子廷周由寺冲迁广东连洲市云岭支系：天道仕贞士 子文廷启才 英开宇润富 贵鸿吉昌家 法年德广大 永镇荣华政 晋裕渊源衍
湖南道佑公位下由高坡迁寺冲支系：天道仕贞士 子文廷启汝 大必定昌添 存思以立世 代（则）永才良 晋裕渊源衍
湖南道禧公位下处岩支系：天道武处嫩 千万百卿仁 义礼智信聪 明大一能隆 廷兴德政孔（世） 代重贤雷雷 晋裕渊源衍
湖南道禧公位下处豪下乡官由夏陶坪迁高良头棉花仁支系：天道武处乡 子均仲德如 叔伯叟永义 春（开）先祥致周 盛继(正）和发本 兆吉应昌隆 晋裕渊源衍 纯丰统建勋
湖南道禧公位下敬迹御叟公由夏陶坪迁洋楼下井水脚文贤支系：天道武处乡 子均仲大如 汝起叟贤钦 克思荣宗祖 元良世绍孔 光时逢鸿泰 晋裕渊源衍 纯丰统建勋 湖南道禧公位下质钦支系：天道武处乡 子均仲大如 汝起叟贤钦 克思荣伯本 世大积富贵 德隆（时）逢鸿泰 晋裕渊源衍 纯丰统建勋
湖南道禧公位下从钦公由夏陶坪迁小江洞再迁麻池塘支系：天道武处乡 子均仲大如 仁伯叟永钦 克思鸣应远 文才震国邦 荣时逢鸿太 晋裕渊源衍 纯丰统建勋
湖南道禧公位下由锦里迁蓝山县西门外夏陶坪支系：天道武处乡 子均仲大如 仁伯叟永钦 克思鸣应远 文才震国邦 荣时逢鸿（祥）太 晋裕渊源衍 纯丰统建勋
湖南生泰公位下享伯公由塘里分居何家渡支系：开志良伯国 震宗显邦廷 仲永兴远通 祖彦汝朝京(应）文智光明礼 晋裕渊源衍
湖南生泰公位下彦廷三子文潮公支系：开志良伯朝 才仲邦国彦 文章宗圣祖 尚阳孟正应 光明显荣昌 晋裕渊源衍 纯丰统建勋
湖南生泰公位下义伯支系：开志良伯朝 才仲邦国彦 文焕（章）添宗祖 日时应光明 礼义智信兴 晋裕渊源衍 纯丰统建勋
湖南生荣公位下都七十一郎文倩公下字辈：都 文仁启孔永 凤祖宗大（应）云 春景万世嘉 晋裕渊源衍 纯丰统建勋
湖南生泰公位下由锦里分塘里支系：开志良伯朝 夫子思宗阳 文昌学贤孟 仁正大光明 礼义智信兴 晋裕渊源衍 纯丰统建勋
湖南浏阳的一支字派：荣华富贵启 光庆贤才登（雷红升提供）
湖南郴州桂阳东成雷家字辈：丁仁欲祠英，本龙枝叶茂
湖南某支字辈记载，我族辈份：震显忠时昌，世运家学光，裕亿方向达
湖南临武县赛塘村雷氏字辈:天道大香生,德惟允才,孝神佑享,祖宗自良启,朝廷世代光,思念荣华至,晋裕渊源衍,绳丰统建勋,衣数州铅冠锦亿祀,运会振群英.
【四川】
四川达州雷氏字辈：国正云三四,令元林洪兴,春发进万世 ,天高定光明,卓起德成义,太应永昌银（雷洪提供）
四川射洪一部分字辈:银（音）、坤（音）、自、弟、显、用、善、良、珍（音）、从（音）、仁（音）、义（音）
四川省安岳县天林镇雷氏家族的字辈：
旧班20辈：“万文春仲永，奇祖廷承兴，世正应光明，秀大显安荣”；
新班20辈：“崇本嗣先泽，敦伦启祚昌，英贤华国 典，良士著家邦”。
四川达州宣汉雷氏字辈：“春云山泽远文开龙飞川”。
四川古蔺河口应明公分支字辈：明世崇春天（声），云安文先（朝）开（庭），正（国）德（大）启（清）洪（登）定，良宗玉宪光，魁元顺庆显，成发太美昌，耀凤连舞位，有朋自远方。
四川内江冯翊堂雷氏字辈：
上六房：汉扬有先。天（国）清（章）道远。家绍吉祥。永世和正。德厚源长
下六房：汉扬洪山三。仁义礼智信。培德家声远。忠孝能国定。昌杰辉富绍。章毅永振邦
四川古蔺雷家沟尚明公分支字辈：明然凤大春，单泽永天学，崇庆起辉光，宏声振云博，祥运昭世仁，茂德昌远硕，水火土木金，长锡汝高爵，为人重缉熙，言志思可盍各，本立道乃生，定能希有若，克己在谦恭，成家安俭约，友朋慎结交，耕读勤工作，既欲固元良，须知行善乐，富贵必万年，俊秀登台阁
四川零陵、广安雷氏字辈：“生有仁光隆扬宗万世昌登朝科百代热远启贤良”。
四川泸州雷氏字辈：“四先在宽文正绍儒元如洪德昭昌永光宗自世兴”。
四川巴中雷氏字辈：“百千万辛景志以国煊燔龙春有福继钟显鸣登朝盛沛柝榏沛”。
四川渠县雷氏字辈：“中春玉石齐文元大光启先映天绵德茂洪锡作运久道各福寿永万年”。
四川阆中、湖北麻城雷氏字辈：“月芝攀聪国应永泽德开文明仕绍天真大其祥云”。
四川省渠县族谱字辈是：仲春玉石齐，治长鸣登约，朝廷升贵仙，永乐得太平。
四川乐至、湖北武昌、江西丰城雷氏字辈：“先贤绍承子霖声成仕大道至于斯祖德开祥瑞耀宗裕从昆文光应必远万祚永隆兴”。
四川宜宾某支雷氏字辈：恒国正字光，德大家生昌，登科培精厚，万代应远扬
雷氏来源：
出自方雷氏，炎帝神农氏的九世孙方雷之后，以国名为氏。据《元和姓纂》及《通志·氏族略》所载，相传方雷氏是炎帝神农氏的九世孙，因战功被黄帝封于方山(在河南省中北部嵩山一带)，建立诸侯国。其子孙以国名为氏，为复姓方雷氏，后又分为两支，一支姓方氏，一支姓雷氏。
出自黄帝有臣子名雷公，其后以祖名为氏。据《姓苑》所载，雷姓是个古老的姓氏。相传黄帝有大臣雷公，是个名医，精通医术，曾与黄帝讨论医学理论。据《素问·著至教书论》说:"黄帝坐明堂，召雷公问之。"殷纣王有宠臣雷开。其后子孙以雷为氏。
出自他族改姓和小数民族。
名人：
雷 义:鄱阳(今江西省波阳)人，东汉时名臣，官至侍御史。与同郡人陈重情笃，被誉为交友的典范，人称"胶漆自谓坚，不如雷与陈。"
雷 敩:南朝·宋时著名药物学家，以著《雷公炮炙论》三卷著称。其中有的制药法，至今仍被沿用。著有《论合药分剂料理法则》等。
雷 焕:晋代天文学家。武帝时，斗牛(星名)间常有紫气。雷焕观气知丰城有宝剑。司空张华任其为丰城令，果于牢狱地基下掘得龙泉、太阿二剑。
参考资料
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历史上黄河畔有哪些民族英雄并简述其事迹，急需
1、林则徐
十七年，升任湖广总督。是时鸦片已成为严重弊害，黄爵滋上疏主张以死罪严惩吸食者。林则徐提出六条禁烟方案，并率先在湖广实施。八月，他上奏指出，历年禁烟失败在于不能严禁。九月应召进京，力陈禁烟的重要性和禁烟方略。
十一月受命野基为钦差大臣，前往广东禁烟。十九年正月抵广州。他会同两广总督邓廷桢等传讯洋商，令外国烟贩限期交出鸦片，并收缴英国趸船上的全部鸦片。
四月二十二日(6月3日)起在虎门海滩销烟，20天中销毁鸦片19179箱、2119袋，共计2376254斤。在此期间，林则徐注意了解外国情况，组织翻译西文书报，供制定对策、办理交涉参考。
2、宗泽
宗泽先后上了二十多道奏章，请求赵构回京，每每被黄潜善等人所阻碍，忧愤成疾，背上长毒疮。诸将入室问候病情，宗泽看着诸将说：“我因为徽、钦二帝遭受不幸，积愤成这样。你们如果能够消灭敌人，则我死而无恨了。”
诸将都流着泪说：“怎敢不效力！”诸将出去后，宗泽叹息道：“‘出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。’”建炎二年七月十二日（1128年7月29日），刮风下雨，天色阴暗，宗泽在弥留之际，没一句话谈及家事，念念不忘北伐，最后连呼三声“渡河！渡河颂派谨！渡河！”
怀着悲愤的心情溘然与世长辞了，时年70岁。后由儿子宗颖和爱将岳飞一起扶柩至镇江，与夫人陈氏合葬于镇江京岘山上。
都城之人闻知痛哭。宗泽所留下的遗书仍然主张赵构返回京城。朝廷追赠宗泽观文殿学士、通议大夫，谥他为忠简。
3、夏禹
禹立即与益和后稷一起，召集百姓前来协助，他视察河道，并检讨鲧治水失败的原因。禹总结了其父亲治水失败的教训羡老，改革治水方法以疏导河川治水为主导，利用水向低处流的自然趋势，疏通了九河 。
治水期间，禹翻山越岭，淌河过川，拿着测量仪器工具，从西向东，一路测度地形的高低，树立标杆，规划水道。他带领治水的民工，走遍各地，根据标杆，逢山开山，遇洼筑堤，以疏通水道，引洪水入海。禹为了治水，费尽脑筋，不怕劳苦，也不敢休息 。
他亲自率领老百姓风餐露宿，过家门而不入，整天在泥水里疏通河道，把平地的积水导入江河，再引入海洋。经过13年治理，终于取得成功，消除了中原洪水泛滥的灾祸 。因为治洪水有功，人们为表达对禹的感激之情，尊称他为“大禹”，即“伟大的禹”。
在治水的过程中，禹走遍天下，对各地的地形、习俗、物产等皆了如指掌。禹重新将天下规划为九个州，并制定了各州的贡物品种。帝夏禹王还规定：天子帝畿以外五百里的地区叫甸服，再外五百里叫侯服，再外五百里叫绥服，再外五百里叫要服。
最外五百里叫荒服。甸、侯、绥三服，进纳不同的物品或负担不同的劳务。要服，不纳物服役，只要求接受管教、遵守法制政令。荒服，则根据其习俗进行管理，不强制推行中央朝廷政教。
4、岳飞
岳飞在鄂州已整训三年，岳飞接诏后，立即派张宪、姚政率军东进，援救顺昌。未至顺昌时，刘锜已于顺昌之战中大败金军。六月下旬，当西线金军受阻，东线顺昌解围，局势稍有稳定，赵构便又命司农少卿李若虚向岳飞传达诏命，谕岳飞“兵不可轻动，宜且班师”。
此时岳飞已率军开至德安（湖北安陆）。岳飞向李若虚陈述他恢复中原的谋略，李若虚素主抗金，他不顾矫诏之罪，主动支持岳飞北伐。
岳飞随即挥师北上，在六月、闰六月间，张宪的前军攻下蔡州，牛皋的左军在京西路连克鲁山等县城，统领官孙显也在蔡州和淮宁府之间打败金兵。张宪、傅选又大败金将韩常，顺利收复颍昌（河南许昌）。牛皋、徐庆随后和张宪会师，继而收复了陈州。
中军统制王贵所部也在闰六月底和七月初接连攻下了郑州和西京河南府（洛阳）。与此同时，韩世忠部将王胜收复海州（江苏东海县东），张俊部将王德收复亳州。
5、吉鸿昌
1920年5月, 吉鸿昌在当营长的时候父亲病危, 他的父亲临终前告诉他:“当官要清白廉政, 多为天下穷人着想, 作官即不许发财。你一定要记住这一点。”父亲去世后, 吉鸿昌便亲笔把“作官即不许发财”七个字写在细瓷碗上, 交给陶器厂烧制。
烧好后, 吉鸿昌把瓷碗亲手发给官兵, 勉励大家要廉洁奉公。他说:“我吉鸿昌虽为长官, 但我决不欺压民众, 掠取民财。我一定牢记家父的教诲, 做官不为发财, 要为天下的穷人办好事, 请诸位兄弟监督。”
在北伐战争中, 由于吉鸿昌作战勇猛, 所向无敌, 所以他很快被提升为第19师师长。他所率领的师也获得“铁军”的称号。1930年4月, 中原大战爆发。吉鸿昌奉命率部从宁夏出潼关, 参加讨蒋大战。
9月, 冯玉祥的西北军战败。吉鸿昌为了保存实力, 接受蒋介石改编, 就任第22路军总指挥兼第30师师长, 不久被蒋介石派往光山、商城一带进攻鄂豫皖红军。
参考资料来源：百度百科-夏禹
参考资料来源：百度百科-岳飞
参考资料来源：百度百科-林则徐
参考资料来源：百度百科-宗泽
参考资料来源：百度百科-吉鸿昌