牛肉是人们经常吃的食物。营养丰富，方法多样，怎么做都好吃。特别适合老人、大病初愈的人和正在成长的孩子。据了解，“牛肉具有平复中焦、益气、补脾胃、补虚损、强中焦、强筋骨、消水肿、除湿气的作用。每100克牛肉含蛋白质19.9克，烟酸5.6毫克，铁3.3毫克，锌4.73毫克。牛肉所含的营养成分，食用后能补血、强身、增强免疫力。”我们知道牛肉的价值，平时也要多煮点给家人吃。孩子们正处于健康成长的时期，所以我们不能忽视他们。
今年，猪肉价格上涨的速度和牛肉一样快。仔细算了一下，还是买牛肉好。有点贵，但是营养也有展示。牛肉肉质紧实，简单煮炖都有窍门。
今天，我想和大家分享一道简单又美味的土豆炖牛肉。隔壁的小屁孩敲门问我做的什么这么香。他在阳台上闻起来很香。哈哈，看看是怎么做的吧。就几步。哦，不要走开，往下看。
第一步准备好一块五花肉牛肉500g，八角3个，冰糖5个，大蒜2个，干辣椒3个，土家百科豆一个，洋葱半个，西红柿一个。
第二步:将牛肉切成四方块，放在盘子里备用。用卷土豆和西红柿的刀把洋葱切成片，放在同一个盘子里备用。
第三步:将切好的牛肉放入水锅中煮五分钟，撇去泡沫水，捞起备用。
第四步:在炒锅里炒牛肉，加入八角，干辣椒，蒜，冰糖，一勺料酒，一勺盐，一勺酱油，一勺生抽。切好的西红柿倒下去翻炒变色变味。
第五步，将炒好的牛肉铲入砂锅，加入足量的水炖十五分钟，然后将切好的土豆和洋葱倒入文佳百科，盖上锅盖，炖十五分钟文佳百科。
第六步:打开盖子。哇，一锅满满香味的土豆炖牛肉做好了。
第七，这样炖出来的牛肉很香，牛肉很软，土豆入口很软，汤也很香。炖牛肉就是这么简单。土豆焖牛肉，教你一个简单的方法。软烂土豆配牛肉的入口，满满的都是软软的香味。你学会了吗？喜欢的朋友也可以做一个，健康美味，营养全家。
温馨提示:
第一，牛肉和橄榄是相互兼容的，一起吃会引起身体不适。韭菜不能和牛肉一起吃。
牛肉虽然好吃又有营养，但还是有人宁愿少吃。比如肾炎患者、小孩、消化能力弱、高脂肪高胆固醇的人就不要多吃。