摘要:
我挺喜欢看网上各种鬼故事的。其中很多鬼故事的背景都跟刑事案件有关。但之前我一直很好奇,都说军人和警察代表国家形象,应该是最有阳气的人,怎么还会...正文:
可以吃的昆虫，食用昆虫是可食用的昆虫的总称。由于昆虫具有蛋白质含量高、蛋白纤维少、营养成分易被人体吸收、繁殖世代短、繁殖指数高、适于工厂化生产、资源丰富等特点，而成为一理想的亟待开发的食物资源。实际上，早在1980年的第五届拉丁美洲营养学家和饮食学家代表大会上，就提出为了补充人类食品不足，应该把昆虫作为食品的来源的一部分。
食物是人类生存和发展的重要物质基础。在世界人口急剧增长的趋势下，蛋白质的需求量将越来越大，牛奶、鸡蛋、鱼、肉等常规蛋白质食品将远远不能满足人们对蛋白质的需要。因此，开发新型食物和寻求蛋白质新资源，已成为摆在人类面前的一项迫切任务。
下面小编为大家简单的见绍下我们最为常见的昆虫和具有营养价值的。
第一，竹虫
称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出。
竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表，肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形，滚圆滚圆、有细眼小黑嘴，有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香，似有奶油之味。竹虫也是基诺族的美食。
竹虫是鳞翅目螟娥科禾草螟属笋蠹螟（一种飞蛾）的幼虫，而竹象是一种危害竹林的害虫，它在嫩竹内产卵孵化，幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长，一旦被其危害，嫩竹即不能生长成材。竹虫呈白色，形状似虫草，人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用，十分香脆可口。成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上，竹虫的食用虫态为幼虫，幼虫每年10月至次年2月出现。
竹虫
它啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出。 以甜竹纤维为食，含丰富蛋白质和10多种人体所需的氨基酸，具有养脾健胃之功效，是理想的健康食品之一。由于生长在甜竹心中，来之不易。
这种嫩嫩的小虫子，油炸是最好吃的，很考验火候，竹虫甘香，似有奶油之味。
抓捕竹虫的过程和方法
竹子上面刻上几个洞
爆炒竹虫
为去竹虫的腥味用蒜汁、料酒，将洗净的虫子腌制，将虫子上拍少许干淀粉下油锅炸熟至浮起捞出
锅内留底油煸香葱姜蒜、干辣椒段、放入竹虫、烹入料酒急速翻炒
加入少许蘑菇精即可（不用再加盐了）
第二个当然是蜂蛹咯。
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的天然营养食物。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸
在我小时候，在天黑的时候，来到树下面，扛上一把火把，点上一袋辣腥腥的旱烟含在嘴进里，手里提上个蛇皮口袋，爬上那颗高高的大栗树，乘马蜂们不备，用口袋套了那个马蜂窝，将那个奇形怪状的东西，一窝端进自己的口袋里。下了树，回到家里，把那些活着的大马蜂，捉了放进酒里泡成药酒，因为那毒针的毒，是治疗风湿病的上好良药。小心地打开马蜂窝，里面有好几层蜂饼，蜂里面白白胖胖就是那马蜂仔了，嫩嫩的娇娇的，将它们一只只取出来，在铁锅里黄黄地烤，那滋味不说也是云南独有，世界一绝。
蜂拥的图片
蜂蛹在我国家各地都比较常见的非常普遍，一年四季都可以吃到，但在每个地方的吃法是有所不同，不同的蜂蛹有不同的吃法，煎、炸、煮、凉拌、舂都可以的，因为民族灵巧而做出了许多不同口味的菜种来！其中最好的吃法，就是用菜油进行煎炸，炸到变脆的时候香味传得很远很远，几里地外的人都可以闻到它的香味！闻着直流口水
起锅后撒上盐巴就可以吃，吃起来三个字可以总结：又脆，又香，又美
爆炒蜂拥
炸好的蜂蛹也可以用作过手米线的配料，吃起来给过手米线又增添了几多美味！
另一吃法就是用俺家腌制的竹笋煮着吃，放上作料一起煮，无论菜还是汤都是极品！
像蜜蜂的蜂蛹可以用水煮熟后放到傣家的水腌菜或是窝笋里凉拌着吃，这绝对是开胃佳肴！
炸好的蜂蛹也可以用作过手米线的配料，吃起来给过手米线又增添了几多美味！
第三个当属是蚂蚱，
就是我们常说的蝗虫，就是这样普通得不能再普通的虫子，每个地方有不同的称呼，
油炸蚂蚱是在云南独有的一道风味小吃。蚂蚱区别软嫩的竹虫和蜂蛹最大的区别就是有丢丢肉。。蚂蚱虽小，大腿也是肉啊。
蚱蜢
烧烤蚱蜢
油炸蚂蚱是云南独有的一道风味小吃。蚂蚱区别软嫩的竹虫和蜂蛹最大的区别就是有丢丢肉。。蚂蚱虽小，大腿也是肉啊。。
秋季的蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物，特别是雌虫有很多卵，含有
丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化后，可释放胆碱，对增进人的记忆大有裨益。
蚂蚱有止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。。
有些割谷子的妇女，将捉了的蚂蚱带回家，用开水一烫，去掉翅膀，和腿足，在锅里慢慢烤黄，烤到水分干涸，焦黄灿然的时候，加上香油，花椒调料，黄生生的蚂蚱，便透出诱人的香气。那香劲才叫无法形容，清脆中有一股子谷草的清香气味。或者将蚂蚱腊干了，“有朋自远方来！”的时候，炒上一盘，弄上二两小酒，嚼着清香的油炸蚂蚱，叙说着人间的深情厚义，那才叫神仙过的日子。
油炸蚱蜢
第四，再说个勇敢者的食物吧，蚂蚁蛋
蚂蚁含有丰富的蛋白质和氨基酸，经生物学家研究发现，蚂蚁体内含有蛋白质45-67%，19种酶和辅酶，28种游离氨基酸、生长激素、干扰素，其中人体必要的8种氨基酸齐全，蚂蚁还含有高能含磷化合物三磷酸腺苷(ATP)及蚁醛、蚁酸等，含有人体必要的多种微量元素硒、锰、锌、磷、钙等及多种维生素、多种生物碱。蚂蚁之所以对人体有那么温补，有这么大的作用，就是因为蚂蚁有一种最诱人的特殊功能——合成早体蚁醛，它是一种人体珍贵的高功效滋补物质。蚂蚁是动物王国的大力士，它能举起超过自身体重的几百倍的东西，能拉动相当自身重量的几千倍的物体，就是蚁醛的作用。蚂蚁体内的蛋白质含量是牛奶的16倍，鸡蛋的38倍。它比鱼、肉、蛋所产生大卡的热量高6倍之多。昆明医学院第一附属医院骨科的赵宏斌教授等曾对基诺族髋部骨折情况进行了调查研究，发现经常食用蚂蚁和蚂蚁蛋的云南省西双版纳傣族自治州景洪市以东的基诺族乡，60岁以上基诺族老人无人发生髋部骨折，调查显示，钙、磷和蛋白质等有丰富的沉积，有利于骨化增加骨强度，使髋部骨折不易发生。在基诺族山寨，老人精神矍铄，高寿的人很多，这无不与良好的饮食有着很大的关系
蚂蚁蛋是傣家的一道民间传统美食，凉拌蚂蚁蛋，美味至极，有时盘中的一粒粒蚂蚁蛋足有豌豆那么大，外观白嫩，表面有一层薄膜，看着就有悦目爽心之感。用筷子轻轻地搛起一粒来，放进口中一咬，蛋味鲜美至极，叫人禁不住满口生津。蚂蚁蛋虽然好吃，却极为难得。食用的蚂蚁蛋，都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。爬上树去取蛋时，免不要承受蚂蚁叮咬之苦，因而在傣族民间，早就有“不是强者，休想吃到蚂蚁蛋”的说法！因为稀少，取之麻烦，所以市场上已经到了七八十一市斤！但如果你吃过以后，就觉得这个价格绝对是物有所值！。。
最近迷上蚂蚁蛋
据说是泰国的蚂蚁蛋
据说是泰国的蚂蚁蛋
水腌菜蚂蚁蛋
水腌菜蚂蚁蛋
茶叶煮蚂蚁蛋
第五，最为常见的，柳树虫
那百年老柳树，被虫子蛀得快要倒了，砍倒了那棵老柳树，用斧头划开那柳树筒子，里边滚出了又白又胖的虫子。你别看不起这些虫子，虽然它们结果了柳树的性命，应该惩治惩治它们才是，可将它们扔了那是怪可惜的。捡了它们，在锅里细细地烤，不用多长时间，它们身上便会冒出油来，不用加什么佐料，放进口里一嚼，酥酥的，香香的，那才叫一饱口福。
第六，飞蚂蚁
飞蚂蚁就是我国云南人也难得吃到的珍稀佳肴。一到七八月份，深山里下了几场大雨。那长着翅膀的飞蚂蚁纷纷从蚁洞里钻出来，遍山坡的飞舞，土红色的身躯肥碌碌的，所以飞不高，也飞不远，大多只能在湿漉漉的小山坡上，慢慢地爬行。捡了它们，除去翅膀，将铁锅放三脚架上，塞进一把松毛，在锅里烤黄了飞蚂蚁，放上点清盐，那又嫩又香的滋味，慈禧太后也未必品尝过。
蝼蛄这种虫子，凡是在农村生活过的人，都是非常熟悉的
看上去类似于蚂蚁，但是营养价值。和医药价值可是相当高
第七，俗称土狗子，拉拉蛄
俗名土狗子，或者叫拉拉蛄，生活在泥土里，头上长着一双反生的手，用来刨土，厉害无比。捉它们的时候，也要眼明手快，方才能抓得住，否则一眨眼功夫，它们便掩没在泥土里，不见踪迹了。它们专干坏事，爱咬食农作物幼苗、根、茎，是个暗藏着的“阶级敌人”。一般到五六月前后，正是插秧季节，秧田里一放水，常年生活在泥土里的蝼蛄，便纷纷浮出水面。拿一把撮箕，卷上裤脚，一下就有了一些收获。
这样普通的虫子，可能谁也没有想到，可以用它来打牙祭，解馋，只有富有创造思维的云南人，将它们搬上餐桌，变害为宝。捉了它们回来，放开水里一烫，除去身上的羽翅和四肢，用栗炭火在烤锅上烤去水分，加上油盐，便是一道非常板扎的下酒菜了。
第八，臭甲虫
也是一道上好的佳肴。臭甲虫生活在阴湿的石缝，或者青砖头之间的阴暗角落里。很多人家在清理这些地方的时候，都会爬出一群全身披着黑甲的虫子，它们一出来，你不小心碰了它们，它们都会释放出一种说不出名堂来的臭味来，如果气味过敏的人，还可能会因此发晕或者昏倒。就这种样子丑陋无比，其臭不可闻的东西，也是云南桌面上的美味。云南人爱让外地人猜一道谜语：“哪样东西越臭越好吃？”多数外地人都不能很准确地答上来，越臭越好吃的其实就是——臭豆腐。这臭甲虫也有点臭豆腐的风格，也是越臭越好吃。云南还有一句俗语：“好看不好吃。”反过来说就是：“好吃不好看。”
这臭甲虫就是这样演绎出来的美味佳肴了。当你捉到臭甲虫时，将臭甲虫放到子母灰，[子母灰是用栗柴或者栗炭，烧出来的热烫火灰，山里人用来捂洋芋吃，特别香甜]，里捂熟了的，剥去外面的壳（实际上在子母灰里捂出来，那硬壳已经变酥了，只轻轻一揉，那硬壳就分崩离析了。），那扑鼻的香味马上就袭来，这时你就不必担心它能不能吃了，此时此刻你用最恰当的词语来形容，那就非垂涎欲滴莫属了。
第九，吃蜘蛛 你敢吗？
这是骇人听闻，空前绝后的。因为在武功片里，我们就知道有一种毒蜘蛛非常厉害。非洲还有一种食人蛛呢，这更在蜘蛛身上蒙上了一层恐怖的迷彩。这么恐怖的东西，云南人也敢吃？其实我们吃的是一种，和蚂蚱同时出现的一种生长在稻田里的蜘蛛，令人吃惊的是，这种蜘蛛专门吃的就是蚂蚱。到了秋收季节，蚂蚱在田间活动的时候，这种样子有些张牙舞爪的蜘蛛，也就在稻田间活动了。它们布下天罗地网，不时有不知风险的蚂蚱自投罗网。蜘蛛看见了，便将落网的蚂蚱五花大绑起来，慢慢地将蚂蚱的精华汲取干净，使蜢蚱变成了一具空壳为止。
本地还说：“一只蜘蛛，十只蚂蚱。”意思是吃一只吃蚂蚱的蜘蛛，就相于吃了十只蚂蚱了。捉吃蜘蛛都要有非凡的胆量，像杨利伟一样有一种敢冒风险的勇气和胆略，因为那张牙舞爪的样子，实在难以下手。捉了那吃蚂蚱的蜘蛛，将手脚去了，放在油锅里煎，香喷喷地出来，自然有一种不同凡响的：“滋味在心头。”
第十，虫子春蚕到死丝方尽，蚕蛹
1、蚕蛹所含的蛋白质非常高，粗蛋白占51％、脂肪酸、维生素。蚕蛹里面蛋白质的含量远远高于一般食品。
2、蛋白质中的氨基酸种类比较齐全，蚕蛹蛋白质是由18种氨基酸组成的，其中我们人体必需的8种氨基酸含量也很高。非常适合人体健康的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。
3、蚕蛹还含有钙、铁、钾、锌、纳、镁、铜、锰、磷、硒等多种微量元素，维生素A、E、B1、B2，胡萝卜素等，以上这些营养元素也是我们人体不可缺少的。
想吃到嘴里，要经历一段非人的心里建设，最好的吃法就是碎尸万段以后，蒸水蛋或者炒蛋。。
比起成虫，我觉得虫蛹可能更适合大部分的口感。。
发个进化一半的吓吓大家。。