文章目录
- 首先，六大茶的茶性特点
- 其次，冬天适合喝什么茶？
立冬即将来临。事实上，中国北方大部分地区已经提前入冬。天冷了，大家自然会脱下短袖毛衣，换上厚厚的棉袄。入冬后，很多爱茶人士也会换茶，拿出发酵度高的乌龙茶和红茶，夏天就不喝绿茶了。因为他们坚信绿茶不适合冬天喝。那么，冬天不能喝绿茶是真的吗？6大茶的茶性是什么？今天就来聊聊，看看你适合喝什么茶。
首先，六大茶的茶性特点
中国六大茶根据制作工艺和发酵程度不同，可分为绿茶、白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶。这六种茶的发酵度由低到高。绿茶是完全未发酵的茶，也可以叫未发酵茶。直接杀青干燥而成。茶性寒苦，胃热的朋友可以多喝。如果是虚寒体质，最好不要喝。白茶是一种微发酵茶，发酵度约为5%至10%。传统制茶主要靠晒太阳。茶微凉，存放多年，会逐渐变平和。胃热的朋友适合喝白茶。
黄茶是一种轻发酵茶，比绿茶有更多的闷黄过程，发酵度在10%-20%之间，从而形成黄汤黄叶的特例。相对来说，黄茶比绿茶刺激性小，性凉温和，一般人都可以喝。它是半发酵乌龙茶，整体制作工艺相对复杂，制作过程较长，尤其是武夷岩茶，从最初制作到最终成品往往需要几个月的时间。乌龙茶的发酵度从20%到70%不等，有轻度发酵、中度发酵和重度发酵。一般来说，乌龙茶最温和，不冷不热，适合大多数人。红茶属于全发酵茶，但发酵度不是100%，最高不超过90%。近年来，一些红茶生产商略微降低发酵度，以获得汤色金黄、辣味浓郁的红茶，受到许多敢于挑战的爱茶人士的喜爱。但红茶作为全发酵茶，一般都很温，适合老年人和虚寒体质的人饮用。红茶是后发酵茶，不仅依赖多酚氧化酶进行酶促反应，而且在后期贮藏过程中还依赖微生物产生陈化反应。它的发酵程度会随着时间而变化。红茶制作方法复杂，对储存也有一定要求。改造后的红茶温润醇厚，刺激性小，适合很多人饮用，阴虚内热体质者除外。
其次，冬天适合喝什么茶？
我先告诉你一个前提。如果要讨论冬天适合喝什么茶，必须相信茶叶的属性和身体有一定的相关性。不同的季节喝不同的茶，给人不同的感受。如果你不相信这一点，你也不必选择适合你的茶，只要选择你喜欢的那种茶就可以了。比如你喜欢喝绿茶，一年365天每天都可以喝。但是，如果你相信茶有茶性，而且四季不同，那么就要根据不同的茶性和自己的身体状况来选择合适的茶。冬天很冷。如果你想保护阳气，抵御寒气入侵，理论上来说，你应该选择喝温茶。在六大茶类中，红茶和黑茶最适合冬天饮用。红茶性温，温润醇厚，刺激性小。有些爱茶的人夏天喝绿茶没问题，但进入秋冬后，再喝绿茶时往往会感到不适。这种情况下，就该考虑换茶了。冬天大部分人都可以喝红茶和黑茶，尤其是体质弱的人。如果是阴虚内热体质，就要注意了。不要喝红茶和红茶。不想刺激的话可以选择乌龙茶或者老白茶。如果觉得不过瘾，可以选择绿茶和黄茶。
总而言之，并不是说冬天不能喝绿茶。首先要以自己的喜好为主，爱喝什么茶就喝什么茶。同时要考虑到身体的接受能力和实际情况。如果喝了一种茶后出现某种不适，就要考虑换其他茶了。
冬天人们一般会选择喝什么茶？欢迎在下方留下评论，说出你的看法！