如何让白贝快速吐沙
1、盆子里让水稍盖过蚌壳,再加上盐巴与白醋,真的吐的又快又干净!
2、把贝类放进密封的小盆里,使劲的颠几下,这样贝类就会很快吐沙了.
3、如果在密封的小盆中放入少量油或者盐大约1%左右,都能让贝类更快更多的吐出沙来.
4、在放贝类的水中放一把刀或勺子之类的铁制品,也可以加速贝类吐沙.
白贝的功效与作用 白贝的功效和作用
1、白贝的功效与作用：白贝主要指的就是蛤蜊，它本身属于一种水产的贝壳类食物。从中医角度来讲，白贝可以清热利湿、凉血解毒、软坚散结。
2、对于湿热内聚导致的咽喉肿痛、口舌生疮等现象有改善作用，还可以辅助治疗甲状腺结节。
3、而从营养学的角度来讲，白贝中的蛋白质和矿物质比较丰富，不但可以补充丰富的钙离子和甲壳素，还可以补充丰富的维生素c和维生素a，可以改善视疲劳。
白贝汤煮出来有臭味
那是因为肉质发生腐败。
此时食用可能会造成人体腹泻、恶心呕吐等急性胃肠炎症状，严重者可能会引起中毒和全身性反应，所以白贝臭了一般不建议食用。但
是，如果白贝烹饪的过程中，选择与臭豆腐等臭味较大的食物放在一起，此时散发的臭味并不是因为白贝变质所致，这种情况下可以食用。日常生活中，保持食物的清洁卫生，不吃变质发霉的食物。