阅茶入门一分钟茶叶知识问答，这是第4期...
每期讲一个基础入门问题...
或者一组关键词...
简单...轻松...学习茶知识...
关键字：鲜叶，形态
同学们大家好，又是新的一期阅茶入门一分钟。上篇我们都讲茶叶知识问答了怎么瞬间辨认出茶树来，不知道大家GET到这个新技能茶叶知识问答了吗？（根据投票情况来看，还有同学表示根！本！不！知！道！在！胡！扯！什！么！小阅是很欢迎大家在后台提出问题，我们都会一一进行解答）。
不同的茶树，最大的区别在于叶片。而叶片特性的不一样，品质也不一样。
我想大家必然想从茶树鲜叶身上看出一些门道来，不能老是只会看小叶种、中叶种、大叶种嘛。对不？
问题来了：茶树鲜叶有哪些值得关注的地方？
1
从树梢开始
我们得会分清芽头，嫩叶，成熟叶。
不然拿着个嫩叶跟成熟叶对比就太尴尬了。
嫩叶跟成熟叶是怎么区分呢？
观察叶片是不是长在已经木质化的枝条上
（呈现出红褐或者褐色的）
长在这种木质化的枝条上的鲜叶
就是成熟叶了。
2
观察嫩叶颜色
说到颜色，或者有同学就会觉的奇怪了！
鲜叶不是都绿色的嘛？
其实并不是，
茶树的叶子还会有以下几种颜色。
鲜叶不同的颜色，
品质也有不一样的表现。
除了观察颜色外，
我们还会观察叶子的光泽程度。
3
观察成熟叶形状、厚薄与叶脉
不同品种的茶树最大的差异来鲜叶的不同。
虽然茶树鲜叶都是以椭圆形为主，
但是亦有不一样的高矮肥瘦。
有一些鲜叶厚一点，
有一些鲜叶薄一点，
有一些鲜叶的主脉副脉显现一点，
这些都是让我们可以区分出品种的关键因素。
4
观察叶尖
除了形状外是主要的特征外，
叶尖也是个重要的特征。
不同的叶型与叶尖的鲜叶，
品质也上也是有差异。
5
量尺寸
这个应该讲的最多。
不同的叶种也是跟品质有着重要的联系。
一般认为叶子大的滋味比较浓强，
叶子小的滋味比较鲜醇。
6
观察叶缘
叶缘除了观察起伏程度外，
还要仔细观察叶缘的锯齿。
7
观察绒毛
除了鲜叶的形状外，
像芽头与嫩叶背面的毫毛疏密程度
也会影响品质。
最后
本期的问题：
“茶树鲜叶有哪些值得关注的地方？”
总结下来：
先观察鲜叶的颜色与光泽，
然后再观察成熟叶的形状、厚薄，
观察叶脉显露情况，
量度尺寸，
接着观察叶尖的形状，叶缘的形状，
再观察毫毛的疏密。
有个小问题
你们想知道这些特征跟品质有什么样的关系吗？
你们想知道那些方面？
请告诉我们
我们会在下一篇聊聊跟品质的关系。