芒果有“热带水果之王”红金龙酒的美称红金龙酒,营养价值高。在中国,主要产于台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区。芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等红金龙酒的滋味,炎热的夏天吃上一个,不但能生津止渴,还可消暑舒神。
营养价值
含有丰富的糖、蛋白质
、
胡萝卜素、维生素,而且维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。
营养作用
芒果可以抗癌、明目、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化,因为芒果中的维生素含量高,维生素A具有防癌、抗癌的作用;维生素A对眼睛也有好处,所以芒果还有一定的明目的效果;维生素也可以起到滋润肌肤的作用,所以能美化肌肤;维生素还具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用,所以可以防治高血压、动脉硬化。芒果还能够防治便秘,因为芒果中的纤维能够促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
食疗作用
1、防治晕车、晕船、呕吐。用料红金龙酒:芒果、蜂蜜。方法:直接生食芒果,或是用芒果煎汤后加少许的蜂蜜后适量饮用。
2、治疗慢性咽喉炎、声音嘶哑。用料:芒果1-2个。方法:洗净后水煎,代茶饮用。
3、治疗烦热口渴。用料:芒果片30克,芦根30克,天花粉30克,知母1克。方法:将上述用料一同水煎后服用。每日2-3次。
4、治疗咳嗽痰多。用料:芒果50克,白糖25克,绿茶1克。方法:将芒果去核留皮肉,加水400毫升煮沸3分钟,加入绿茶与白糖即可。随意食用。
好吃的芒果
台农一号
台农一号芒是台湾省风山园艺所自育品种。果实大小中等,大约一个果实重250—300克。台农一号芒色、香、味俱佳,果实光滑美观,果肉嫩滑、纤维少,果汁多,糖分含量20%,味清甜爽口,品质好。
象牙芒
象牙芒因果形圆长肥大,如幼年象牙而得名。果实较大,属大果品种,一个果实大约重400—1500克。象牙芒果实成熟时呈金黄色,皮薄核小;果肉肥厚、鲜嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜;果形也如肾状长卵圆形,果弯明显,果嘴痕迹。果皮薄而光滑,金黄色,外观美观。果肉淡黄色,肉质细腻,纤维极少,汁多味甜,具密香味。
贵妃芒
贵妃芒又名红金龙,果形为长椭圆形,近似吕宋芒,果顶较尖小。一个果实大约重300-500克。未成熟果紫红色,成熟后底色深黄,盖色鲜红,果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时,果实较耐贮运,味甜芳香,一般无松香味。
芒果虽好,但是要注意以下:
1、饱饭后不要食用芒果,因为芒果是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。
2、芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应谨记避免吃芒果。
3、芒果含糖量较高,所以糖尿病患者应忌食芒果。
4、芒果不可以与辛辣物质(例如酒,海鲜,大蒜等)共同食用,也不可与凤梨(菠萝)一起食用,否则,可能使人引发黄疸(黄疸的症状:皮肤、巩膜等组织的黄染,常有腹胀、腹痛、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻或便秘等症状),同时也可能引起胃炎。
5、过敏体质者要慎吃芒果。如果吃了芒果,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。即使本身不是过敏体质者,不要过量食用芒果,不然也会即时有失声之感,要马上用淡盐水漱口化解。年老、体弱者更是要慎吃芒果。
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