怎么区分黄金芽与黄金叶？
开篇
“皇（黄）金芽”茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉一茶场老板俩兄弟发现的黄金叶香烟价格表配图，经过十几年时间选育而成黄金叶香烟价格表配图，是目前国内少有的黄色变异茶叶新品种。在安吉当地很多茶农把这款茶叶叫“皇金芽”或“黄金芽”，也有叫“安吉奶白茶”。其实“皇金芽”与“黄金叶”还是有区别的，下面小编就为大家详细介绍一下。
黄金芽杯泡展示
安吉黄金叶茶属于山茶类，纯正安吉黄金叶茶苗最初发现??在700米的深山老林，安吉黄金叶茶最大特征在于“三黄”，干茶亮黄 、汤色明黄、叶底纯黄。所谓“一两黄叶一两茶”体现的就是安吉黄金叶茶价和营养价值的高贵。安吉黄金叶茶中含有丰富的营养物质包括挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份，铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1、VB2、VC等，其中安吉黄金叶茶中的各种氨基酸含量高达9%左右，是普通茶叶的3－4倍，且安吉黄金叶茶中含茶多酚高达20%。安吉黄金叶茶的功效和作用有清凉解署、健身助消化、提高人体免疫力、延缓衰老。
黄金叶有很多品种，余姚黄金叶、天台黄、嵊州白、德清金黄芽、黄金宝，乃至皖、川、贵一些地区也有个性化明显的白叶茶现身。安吉目前以余姚黄金叶为主，其它黄茶品种也有，但数量不多。是目前国内少有的黄色变异茶叶新品种。
在安吉当地能买上正宗“皇金芽”茶叶的不多，茶苗源头一直被控制，没有大规模的出售茶苗，从2013年以前种植上规模的茶农不多，2015年才开始慢慢扩大种植。到目前为止市场上也很难买到正宗的“皇金芽”茶叶，一般安吉市场上卖的基本是黄金叶茶叶，同等品质的干茶，“皇金芽”茶叶要高于“黄金叶”，与其它茶叶相比算中高档产品。
黄金芽干茶
口感上相比，“黄金叶”比“皇金芽”的口感要浓；“黄金叶”叶片相对“皇金芽”叶片更厚实一些，与安吉白茶叶片厚度相近。皇金芽干茶玉黄比较瘦小，冲泡后汤色明黄脉绿分明，叶片很薄成奶白色，口感清淡鲜爽有一股淡淡的奶油香。在市场上有的人喜欢喝浓一点，有的人喜欢喝淡一点，茶叶的加工方式与安吉白茶相式，一般干茶以凤形为主。
在茶苗种植区别上，客观的说，黄金叶要比皇（黄）金芽好种一点，叶片比皇（黄）金芽厚，所以抗寒耐旱性比皇（黄）金芽要好一点。黄金叶大苗15公分以上，小苗7-8公分左右。
黄金芽茶苗
一、皇（黄）金芽、黄金叶、安吉白茶茶苗对比区分
皇金叶和黄金芽是两个单株品种各自培育而成，皇金芽和安吉白叶一号类似，同属于温度敏感型变异，品种决定了它只能采春茶一季。产量低，加之芽叶较“白叶一号”更薄、采摘更有难度，所以亩产量比白叶一号还要低一些。而黄金叶从芽到叶均为黄色，不随温度变化而发生变异。
皇（黄）金芽茶苗
安吉“皇金芽”茶苗与安吉白茶苗从外观上较相近，茶苗一般不是专业的茶农很难分清楚，市场上喜欢把这种茶叫“安吉奶白茶”。皇金芽茶树特性与安吉白茶较相近，特点是芽头雪白、纤瘦；干茶颜色鲜亮、口感尚可、产量较低。
“白叶一号”安吉白茶茶苗
安吉“皇金芽”春季新芽与安吉白茶“白叶一号”相似，达到一定温度后新芽叶片会白化。
安吉皇（黄）金芽新芽
“黄金叶”茶苗为一年四季黄，特点是芽头金黄色、节间较长、产量高。不过干茶颜色不够鲜亮、口感一般。
黄金叶茶苗
黄金叶茶苗，看到这张图时肯定会有朋友问，为何同是黄金叶茶苗，为何左边的苗与右边的苗有色差。
解答黄金叶香烟价格表配图：图上同为黄金叶茶苗，左边色偏黄是二年生茶苗，右边为一年生茶苗。
安吉“皇金芽”茶苗叶片新叶与老叶整体成绿色或深色，叶茎为淡黄色，叶脉纹路没有黄金叶明显，叶片边缘锯齿状比“黄金叶”边缘锯齿状要突出。
安吉“皇金芽”茶苗叶片背面成嫩草绿有一点淡淡黄，叶茎成淡黄色，叶脉成绿色，叶片边缘锯齿状明显，与“黄金叶”对比叶片背部纹路更清晰。
“黄金叶”茶苗叶片与皇金芽叶片有明显区别，左边为嫩叶叶片整体成黄色，右边稍老一些，叶片整体黄色退化成绿色或深绿色，叶茎、叶脉纹路和叶片边缘为黄色，有一圈金边包围整个叶片，叶片边缘锯齿状不明显。
“黄金叶”茶苗叶片背面整体成黄色，嫩叶和老叶叶茎成黄色，叶脉为淡黄色，嫩叶与老叶边缘都有金黄色包边，老叶片比嫩叶片包边更明显，背部纹路不够分明。
二、新芽和鲜叶对比区分
金芽新芽
皇金芽鲜叶
皇金芽鲜叶
皇金芽鲜叶芽头
黄金叶新芽
黄金叶鲜叶
黄金叶鲜叶芽头
安吉白茶新芽
安吉白茶鲜叶芽头
三、干茶对比区分
精品皇（黄）金芽干茶
特级皇（黄）金芽干茶
皇（黄）金芽干茶：安吉茶人总是会给同一款茶取一些新名，不是特别黄的皇（黄）芽叫“金镶玉”。泡开后和上面精品的一样一样....
黄金叶干茶
安吉白茶干茶
四、杯泡茶区分对比
皇（黄）金芽杯泡图展示
皇（黄）金芽杯泡图展示
皇（黄）金芽杯泡图展示
皇（黄）金芽杯泡图展示
黄金叶杯泡图展示：相对皇金芽来说叶芽更黄、叶茎更粗、叶片更厚一些。
安吉白茶杯泡图展示
安吉白茶杯泡图展示
怎么样区分皇（黄）金芽、黄金叶，其实也不难，以下几点可能对你有用。
1、查看干茶，一般正宗皇金芽干茶纤瘦，玉黄鲜亮。
2、冲泡后查看，一般正宗皇金芽叶片较薄，脉绿分明，叶片成奶白色，闻起来有淡淡的奶油香味，皇金芽别名“奶白茶”因此而来。
3、皇金芽口感与黄金叶、安吉白茶有所不同，口感鲜爽，有一丝丝蛋白质的味道。
黄金叶一般口感比皇金芽浓，没有淡淡的奶油香味，口感也没皇金芽鲜爽，叶朵比皇金芽壮实，叶片较厚，叶茎、叶脉、叶片色泽相近，整朵成金黄色。