潮人说:那真的是太可惜了金门高粱酒图片!!!
它身处成都最繁华的地段
藏在IFS对面的“穿巷子”里
如果金门高粱酒图片你还没去过
那么按开业起每周路过一回来算
金门高粱酒图片你可能已经错过它260多次了
……
「黑门烧肉居酒屋」
这绝对是一家错过即遗憾的店
先放图为证金门高粱酒图片,再接着慢慢说
(文末还有惊人福利)
就像招牌上写的一样
这里是一个...
IFS对面的“穿巷子”,小小的一个路口稍不注意就走过了。店开在这里颇有点闹市取静,隐世的味道。
走近店里,最让人瞩目的就是满墙的拍立得照片,每张照片上都清晰的印着过往客人们的笑脸,这绝对是婊妹见过最浪漫的上墙方式。
老板说11年开店至今快6年的时间,即便中间重新装修过,照片大多都保存了下来。所以要是有朋友之前来吃过,可以来找找自己。
因为是第一次来这家店,还十分纳闷怎么就一间四四方方的屋子,连个收银台和厨房都莫得?结果往内走的小通道里还藏着这家店的主体。
里面的空间更宽敞,有格调又静谧,跟朋友来这里小酌或是小聚都很有深夜食堂的感觉。如此有味道的店婊妹现在才发现,真的是该打!
这家店的老板是位原装正版的台湾人,婊妹就是被他一口偶像剧味道十足的台湾腔吸引进店里的,之后直接被风味独特的台式烤肉圈粉。
台式烤肉特点鲜明:首先是坚持炭烤,真正的炭烤出来的肉特别香,这点不用多说;其次是肉会切得薄一些,吃起来绵软无渣;而且台式烤肉腌制也相对少,原味最佳,因为肉质本身已经够好。
因为是炭烤,对火候的把握十分重要,店里的服务员都很专业,你只管放心的等着享受。
吃之前还要单独说说店里的蘸碟,除了常规的辣椒面,中间的水酱很有特色,是加入了多种水果和葱姜蒜十几种食材熬制而成的秘制酱油,口感回甜,和烤肉是最佳搭配。右边的蘸酱是具有台式风格的甜辣酱,搭配生菜一起最棒~
说了这么多想必大家都心欠欠了
马上开始正式放毒
「黑牛雪花肉」
肉眼可见的高品质牛肉,清晰诱人的纹理,而且未上烤炉之前,空气中自发地弥漫着一股甜香的牛油味道。
滋~
上烤盘的瞬间,就是一波强力冲击~
只用烤上几十秒的时间,服务员会贴心的剪成方便食用的大小。建议先品尝一块原味牛肉,入嘴的瞬间就溢出香浓的汁水。
之后再蘸上秘制的酱料,懂吃的还会放些蒜片,用生菜裹好一口一个!真的是文字无法描述的幸福~
「黑牛牛仔骨」
牛仔骨肉质肥腴,吃起来特别的有层次,鲜香多汁还有牛排的嚼劲,不用蘸酱料味道就特别好!
婊妹这个牙套宝宝都忍不住连啃的5块!
「招牌奶油菲力骰子」
这些肉四四方方的像一颗颗的骰子,每一颗都很厚实。烤“骰子”手速一定要快,让6个面均匀地受热,技术还要好,才能用夹子感受出肉的熟度,推荐7成熟。
蘸点辣酱一口闷,肉香迅速占据整个口腔,不愿张嘴,生怕这幸福的香气被人分享了去。
既然叫奶油菲力,当然不能错过最经典的吃法!将黄油加热融化当做蘸酱,神奇的是一点也不油腻,反而是更明显的衬托出牛肉的奶香味,越嚼越有滋味。
「黑门全牛盛宴」
第一次来的朋友要是不知道点什么,那这个全牛盛宴必须是最佳选择,一口气吃掉一头牛,这种幸福其他地方可不好实现。
选材全来自顶级的和牛,光看这个和牛雪花就能被惊艳到,丰富的大理石花纹如蕾丝藏在肌肉组织里,无比诱人。
说起台湾美食,除了特色十足的烧肉,大多数人最熟悉其实应该是台湾夜市上的各种小吃!那些年看康熙来了和各种台湾电影,每次都要流口水。
所以当知道黑门店里有无数正宗夜市美食的时候,本婊妹高兴的直跳脚!像之前在《撒娇女人最好命》女主一直夸赞的番茄乌梅,在黑门你就可以吃到!
「番茄乌梅」
圆润的樱桃番茄化开后,放入台湾特产乌梅,酸甜多汁真的是越吃越觉得特别!
「招牌台湾香肠」
来黑门最不能错过的还有这个台湾香肠,味道有些接近广味香肠,但是肉质更紧,更加厚实,味道也更甜。
最正宗的吃法是一片香肠一片大蒜,大蒜的辣味加上香肠的甜味,两种口味的冲击,很是别致。
「米血糕」
米血糕这个名字听起来略微血腥,其实就是用猪血和糯米混合蒸熟后凝固而成。外皮烤的恰到好处,很酥脆,酥脆外皮包裹下的糯米饭,入口温暖而香甜。
「台湾卤肉饭」
卤肉饭大概是很多成都好吃嘴最先接触的台湾美食,肥瘦适中的五花肉配上晶莹饱满的白米饭,还有爽口的萝卜,真的是一碗销魂。
「棉花糖饼干」
在炉子上转烤棉花糖,快要融化的时候马上夹到饼干里按扁它!软绵绵热乎乎的棉花糖搭配嘎嘣脆的饼干,真的太甜蜜。
「台湾的酒&饮品」
追过台剧的朋友应该都忘不了那个千年修得的李大仁,他每次跟程又青谈心时喝的台湾啤酒,让好多人心心念念,在黑门终于可以喝到了!
除了地道的台湾啤酒,店里还有金门高粱酒,冰爽的朝日啤酒、麒麟啤酒,在黑门就是有酒有肉有朋友!
当然喝不了酒的朋友也别担心,芭乐汁、椰奶等台湾特色饮品也超级棒。
围着炭火吃烧肉
在温暖的灯光下喝酒聊天
真的是别样的温暖与美好
当然这份美好要跟更多人分享
马上来送福利
◎ 福利一
到店出示该文章
按店员提示操作即可享受
5月2日 5折优惠
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(折扣福利酒水除外,四店通用)
◎ 福利二
你有没有台湾美食情结?
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「大悦城店」
地址:簇锦街道大悦路518号大悦城2F-J06号(悦街食字路口)
电话:13438338970
「双楠店」
地址:晋吉西一街66号龙湖金楠天街购物中心4楼
电话:18349105557
「春熙店」
地址:大慈寺路穿巷子22-24号(近半岛酒店缤纷KTV)
电话:13438338970
「翡翠城」
地址:华润路46号(近翡翠城5期)
电话:18228098388
火舌燎过肉片发出滋滋的响声
牛肉烤熟后卷曲成美妙的弧度
空气里弥漫着油脂的香气
铁黑的炭炉和暗红的炭火
把口腹之欲也加温到了极致
何以解忧?唯有烤肉!
所以千万不要再错过了
图文 | 小婊妹
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