1.开瓶的葡萄酒放冰箱三个礼拜，喝起来口感还挺不错干红葡萄酒开瓶后能放多久？
虽说在冰箱放置三个礼拜，是可以喝，但酒质可不如从前干红葡萄酒开瓶后能放多久了，要知道，从开塞的那刻起，葡萄酒便一步步走向“醋”的不归路，这是因为，开瓶后的葡萄酒会进入氧气，适当的氧气可加速醒酒的过程，使得酒引起来口感更加好，如果时间长了会使葡萄酒过度氧化。
相比起室温放置，冰箱的温度含氧量较少，可缓慢葡萄酒的氧化进程，但通常情况下，开瓶的葡萄酒最多可在冰箱放置一周，如果酒液的温度过低，会影响口感体验，说实话，开瓶的葡萄酒在冰箱放置三周，其实这瓶酒已经变质了。
2.可不可以用没有背脚的酒杯喝红酒？
不管是玻璃杯还会普通水杯，亦或是吃饭的碗，都可用来喝葡萄酒，但大多数人会选用高脚杯来
品尝也是有其道理的，高脚杯的优势在于可拿背脚而不是杯身，这就避免了手的温度对于葡萄酒
的香气和风味的影响。手拿杯脚便于摇晃加速葡萄酒的氧化，起到醒酒的目的，一次获得很棒的
饮酒体验。
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