之前我们在一篇文章《失眠不容小觑石斛的功效与作用吃法，否则后果不堪设想》里分享了有关失眠的原因和对策。
其中原北京中医药大学东方学院讲师、全国名老中医王翘楚学术传承人单文主任为大家推荐了一样茶饮石斛的功效与作用吃法，里面就有一种中药材叫石斛。
那么今天我们就来介绍一下石斛。 石斛，兰科石斛属的一种。附生植物，多生于树上或岩壁上。茎肥厚，成簇，圆柱形，上部稍扁，具节，节上生叶。叶扁平，近革质，花期有叶或无叶。
石斛属约有1400种，主要产于亚洲热带至大洋洲，其中约60种分布于中国南部，石斛便是较常见的种类之一。 中国产的同属植物中，有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”，多于夏秋间采收，晒干，切段生用。 石斛味甘，性微寒，入胃、肾经，可滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
石斛的主要功效与作用如下石斛的功效与作用吃法：
1. 滋养阴津
"专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生。"——《中国药学大词典》
由此可见，石斛有利于养阴生津，治疗阴虚津亏等症。
2. 增强体质
石斛具有滋阴养血的功能。
"石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。"——清代《药性论》
另外，石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明这些多糖类物质具有增强免疫功能的作用。
3. 补益脾胃
石斛是益胃生津药。
《神农本草经》《本草再新》中均有记载。人们称其为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。
现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
4. 护肝利胆
石斛有较好的利胆作用。
历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的良药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5. 疏清虚热
"清胃除虚热”、“痔胃中虚热”。——《本草纲目拾遗》《本草衍义》
与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚、热盛为特点的。
6. 强筋壮骨
人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪），也就是说，人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退。 而石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
现代药理研究表明，石斛能提高应激能力，抗疲劳、耐缺氧。
7. 促进循环
石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。 实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
8. 降低血糖
中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点。 临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平。
9. 抑制肿瘤
石斛对人体肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。 临床研究表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放疗、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
10. 明亮眼目
中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切。
石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。
现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病——白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度36%，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
11. 滋养肌肤
人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之逐渐变黑或变皱。石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
12. 延年益寿
《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的药物。
现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素与人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛，更全面。