漳平水仙茶是属于乌龙茶类漳平水仙茶的味道及特点，半发酵茶漳平水仙茶的味道及特点，通俗点讲就是介于红茶和绿茶之间。
漳平水仙茶，大部分是种植在福建漳平南洋镇的九鹏溪周围，一方水土养一方人，在九鹏溪一带，是最适合漳平水仙茶生长的，这里做出来的水仙茶一直都被认为是最具代表性的，所以说茶叶生长的土质，海拔，雨水都是很重要的。
据“福建省旅游局”微博公布的消息显示漳平水仙茶的味道及特点：【漳平南洋梧溪村】漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。
漳平南洋镇是闽西著名茶乡，生产历史悠久，它以盛产水仙茶闻名遐迩，素有“水仙茶之乡”美誉，是世界上唯一生产水仙茶饼的发源地。
梧溪村全村茶园面积达4000多亩，青翠茶园如同绿腰带般环绕大山，茶农们头戴斗笠采茶。图片来源：只取一瓢_23
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