白话说茶茶叶的起源与历史，用听得懂的话叙说茶历史
茶的起源说
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。
长久以来，茶已经深深地刻在大家的生活中，几乎所有人都知道吃茶饮茶，但是说到茶的历史却不是那么清楚，毕竟众说纷纭，孰真孰假难以辨认。
这个“众说纷纭”，大概有“神农说”、“商周说”、“秦汉说”、“三国说”四种说法，具体怎么回事儿，今天就在这给您扒拉扒拉。
咱今天先说说“神农说”
神农氏▲图片来源于网络公开资料
“神农说”是在史料上有记载的最早的一种关于茶起源的说法，也是当下社会最让人熟知的一种说法。
我们从汉代的记载说起——“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。
这里的“荼”便是说茶，这个荼是怎么变成茶的暂且按下不表，花开两朵，各表一枝，在这里咱先说说“荼”是怎么回事儿。
神农尝百草大家都知道，这位华人先祖帮人们找到茶叶的起源与历史了可以吃的粮食和蔬菜。如果拿现在的话说他就是个吃货，而且是个终极吃货，这位老先生几乎是个什么都吃的主儿，有点类似于《荒野求生》中的贝爷（贝尔·格里尔斯），但是贝爷的段位比起神农老先生来那就完全不值一提了，贝爷是有一定的知识储备，专业的节目录制团队，知道什么该吃什么不该吃，什么有毒，该怎么处理，一旦出现事故是能够及时救援的。
假如神农老先生知道贝爷的故事，估计心中的鄙视感翻一万个白眼也是翻不完的，毕竟人家神农老先生是找个山头，进山之后不管能不能吃，吃了再说先吃为敬的那种神一般的存在。
据说这位老先生，有一天跟平常一样，又来到了山上试吃各种各样的美（zá）味（cǎo）。但是这次真的是倒霉催的，连着吃了好几种有毒的东西，最后腰也酸了，头也痛了，一口气上俩台阶都费劲儿了，于是绝望了躺在一棵树下休（děng）息（sǐ），突然发现树旁的井眼旁长着一颗从没见过的绿油油的植物，顿时眼睛就亮了，心想“反正都快死了，再替大家试试这个能（hǎo）不（bù）能（hǎo）吃吧”他立马薅了一把放到嘴里吃了起来，结果吃完嘴里又苦又涩，这位心里当时就更绝望了，我估计现代的博士后都算不出他当时的心理阴影面积得有多大。
好在这位的心比心理阴影大多了，你猜人家怎么着，身子一横，躺在树底下就睡了，好家伙，从上午十点睡到下午十点，足足六个时辰，那是睡了个昏天黑地啊，结果人家睡醒了却是一点事情都没有了（我想这应该是现代所说茶叶分解药效的最早证实。）
于是这种神奇的植物就被发现了。神农先生把他看做一种解毒的神药，专门记录了下来，记为“荼”。
冲饮“荼”是怎么发现的？
“荼”究竟是什么时候开始用水冲泡的呢？神农起源说里并没有明确的说法，不过有种说法倒是挺有意思的，说来给大家听听。
主人公还是这位神农老先生，上文说了，神农食荼，知道荼能解毒，便把这好东西给带回来了，可是那时候没有冰箱啊，新鲜叶子存也存不住，留也留不下，放在阴凉地方容易腐烂，放在阳光充足的地方容易晒干，哪还能嚼着吃啊，老先生一合计，还是晒干合算，起码能留住啊，腐烂之后可是什么都没了，实在不行捣碎了用水冲服呗。
老先生倒是个说到做到的人，没多久便给晒干了。
老先生虽然是个吃货，但是你别小瞧了人家，他可是个心系国民的大家吃货啊，“我不先尝尝什么样，能让别人吃吗？”他心想，“不行，还得我先试试”。说干就干，神农老先生搬来一鼎大釜（当时的锅具）放在空地上，打来树旁的井水，生起火便开始煮水，谁成想，这水还没开，平底一声惊雷，妖风四起，说来也怪，这一阵的妖风吹了不足一分钟时间，便一叶不落的把晒干了的荼草刮到了釜里，其他东西却丝毫未动啊！神农氏当时就惊了，这干啥啊，这不努力全白费了吗这不是？!
神农老先生气呼呼的、颤巍巍的走到釜前，只见这几片叶子飘浮水面，水中汤色渐呈黄绿，并有清香随着蒸汽上升而缓缓散发，老先生没招了，不过这汤闻着倒是挺香的，罢了，先尝尝吧，神农用碗舀了点汁水喝，只觉味带苦涩，清香扑鼻，喝后回味香醇甘甜，身体不累了，头脑也更清醒了。神农大喜，并多次取荼叶放至煮沸井水当中熬煎试服，发现确有解渴生津、提神醒脑、利尿解毒等作用，遂把这种方法记录下来。
并将其命名为“井荼”，还因此作了一首欢快的歌
?
一杯你开胃
二杯你肾不亏
三杯五杯下了肚
保证你的小脸儿呀
白里透着红
红里透着黑
黑不溜秋
绿了吧唧儿
蓝哇哇儿地
紫不溜湫
粉嘟嘟儿地透着那个美
?
（以上彩字都是我瞎编的
）
“神农起源说”暂且说到这里
我们下周六《中国传统元素》栏目里再讲
↓
茶的“商周起源说”
“三千茶农茶叶加盟总部”
下周六与您不见不散
说明
因关于神农时期的史料记载少之又少，本文根据民间传说以及部分史料编撰而成，若有史实错误，欢迎在留言中批评指正。
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