河西走廊
河西走廊夹在祁连山与合黎山、龙首山等山脉之间莫高干红葡萄酒价格表，狭长且直，形如走廊，因地处黄河之西，被称为“河西走廊”。这里曾是佛教东传的要道、丝路西去的咽喉；这里汉时即设四郡，戍兵屯田，是汉朝经略西北的军事重镇，后来又因诸多山脉的天然阻隔，成为中原名士躲避北方战火的栖息场所……
一个冬天没有下雪的兰州，在春分时节来了一场突如其来的降雪。踏上“天马号”直达武威的专列，开启了莫高干红葡萄酒价格表我们的河西走廊葡萄酒产区之旅。
到达武威，先来一套实实在在的当地著名早餐——“三套车”：枣茶、腊肉和醒面。这样能量满满的早餐让我们在寒冷的天气里感到融融暖意。
沿途有沙漠、雪山、绿洲，时而长风漫卷，飞沙走石，时而万里寂静。大漠孤烟直，长河落日圆的景象并不只是传说。大漠中满是荒凉，但其中也有无尽的宝藏。由东向西近1000公里的河西走廊，既是我们文化的瑰宝，也是中国葡萄酒的故乡。在这条长廊中，由多条绿洲组成，风土各具特色。
三十八度酒庄
先来到的是位于武威市民勤县的三十八度酒庄，顾名思义，因其位于北纬三十八度。一个精品的小酒庄，欧式的建筑风格。
酒庄的东面是腾格里沙漠，西面是亚洲最大的水库——红崖山水库，形成了自己在一片沙漠中的小气候。这里是典型的温和的沙漠性气候，温差极大，最高能达到30度左右，这让葡萄的成熟基本不成问题。降雨量极低，旁边庞大的水库能够对小气候起到很好的调节作用。这里是石羊河古河道，河水主要来自祁连山上的冰雪融水，看这一汪清澈的湛蓝！
土壤以融水带来的冲积土为主，矿物质含量很高，以沙土为主。现在的葡萄园光秃秃的，因为从12月初就开始埋土（把葡萄枝条埋在土壤中防止冻害和干燥），一直到来年的4月中旬才会出土。
这里的风很大，庄主说一年四季就刮一次风，刮一次就刮全年。
5-12月份风稍小，3、4月份风最大。对于葡萄园来说，可以吹走很多病虫害，但是让在冷风中瑟瑟发抖的我们有点招架不住。
此刻想想在这片土地上劳作的人们，愈是觉得这酒酿的不易，更要珍惜。
美味的食物——牛啊羊啊都到盘里来呀
午餐中的手抓羊肉印象最为深刻，民勤的羊肉出了名的好吃，口感鲜嫩，毫无膻味，清炖做法，用最少的调料最鲜的食材做出最好食物。俗话说，一方水土养一方葡萄，其实一方水土也养一方羊。这里羊肉不膻好吃的最主要原因是草地的土壤是碱性的，而较膻的羊肉吃的草种在偏酸性的土壤上。美味的食物让我们的旅途变得更有趣了。
葡萄品种
葡萄品种以美乐、赤霞珠单一或混酿为主，果香成熟，但又不至于过熟，较好的成熟度使酒中几乎没有植物的味道，较大的温差也使酸度保留的不错，整体风格十分优雅平衡。
河西走廊最大酒企——莫高
下一站来到了河西走廊最大酒企莫高的葡萄酒博物馆，也是一家上市公司，我们一进去就闻到了土豪的味道！这里离祁连山已经很近了，天气晴朗的时候山脉清晰可见。由于祁连山呈东西走向，所以无法抵挡寒冷的西北风，再加上下山风的影响，这里的葡萄酒一直以来以中国出色的黑皮诺而出名，能酿出相当的水准。
虽然大自然让河西走廊一带常年干旱少雨，对种植优质葡萄而言却是天赋异秉，这里满足生产有机葡萄的一切要素，堪为中国有机葡萄酒的"绝版产地"。威龙有机葡萄酒的名气早已不绝于耳，莫非亲眼所见，才知酒农的艰辛。这里本就是一片荒芜人烟的沙漠地区，所有的土地开荒和葡萄种植都是酒农们历经数年从零开始的辛勤劳作。酒庄哥特式风格的大门十分气派漂亮，就像绿洲一样，在这片不起眼的地方显得十分亮眼。
进入大门后，两边都是葡萄园，土壤就是像在沙漠中的一样，都是沙土。既然是有机，就在种植的各个方面要符合有机的规定，施肥施的也是有机肥，那些羊宝宝们的便便便是最好的肥料。
走到底就是酒窖了，在一片土黄色中立起来的一座红色建筑，很有设计感，看起来真有点精绝古城的感觉，不知当中有着什么样的惊喜。
酒窖的设计很欧式，也很大，足以体现酒庄的实力。美乐、霞多丽都是酒庄的优质产品，能做出成熟、复杂、纯净的风格。
短暂的旅行转瞬即逝，但收获满满。特别感谢逸香兰州培训中心的组织，感谢一路上姑娘们的陪伴，希望有机会能再去了解更多的河西走廊葡萄酒产区，将我们中国的葡萄酒更多地介绍给大家。
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作者：张沛 Flora
逸香高级葡萄酒讲师
毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院，后获得法国阿维尼翁大学国际葡萄酒商品化专业硕士学位。获得了逸香ESW、美国ISA高级授权讲师认证，英国WSET Diploma资格认证，是阿根廷、美国纳帕谷、法国罗讷河谷、新西兰葡萄酒协会以及法国波尔多葡萄酒学校官方授权讲师。
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