“你最喜欢卢云堡啤酒什么档次的一种啤酒是什么类型的?”这是啤酒爱好者进行交流时最常提起的话题之一。近年来在全球刮起一股啤酒的“精酿之风”卢云堡啤酒什么档次,美国总统在白宫以精酿啤酒招待各国政要,德国总理出席选举活动更是现场畅饮精酿啤酒。当然,精酿啤酒不只是存在大咖圈,雪堡精酿啤酒就是你的品质生活的对味之选。
精酿啤酒(Craft Beer),是酿酒师采用精致的原料、小批量精心酿造,体现酿酒师精湛技术和创新精神的多品种、个性化新产品。不同于传统大生产的工业啤酒,精酿啤酒追求手工或部分手工生产。生产规模虽小,但精酿啤酒种类繁多、特色各异, 可以说是世界上最变化多端的饮品。当生活节奏慢下来,细细品味一杯精酿啤酒,丰富的啤酒文化体验将是你生活中的一份惊喜。
反对大工业化,追求手工性、个性和极致的品味是精酿啤酒的精神内核。酿酒师根据自已对啤酒文化的理解、创新或按客户的需求酿造出独一无二的精酿啤酒。
在酿造过程中,酿酒师就像作家在创作文章,也如雕刻家在塑像。从选材到罐装每一步都匠心独运,如同缔造艺术作品一样,把一款精酿酿制出来所以,每一口精酿啤酒,都汇聚了酿酒师的匠心;每一杯精酿啤酒,都散发着艺术气息;每一款精酿啤酒,都是品质的象征。
谁说啤酒都是苦涩的?精酿啤酒的种类多得让你惊讶。琥珀晶的,红色的,黑色的,水果味的,花香味的,面包味的……酿造精酿啤酒,不仅不会使用麦芽替代品,而且主要原料啤酒花、酵母、麦芽的种类还极其丰富。当使用的酿造木桶和酿造方法各不相同时,使用的麦芽、酒花、酵母就有很多不同的选择,加之各种香料、辛料、瓜果蔬菜等也都用在了酿造当中,因此精酿啤酒品类繁多。
雪堡精酿啤酒就有酒花清香的白啤酒,也有芳香馥郁的红啤酒,也有焦香深邃的黑啤酒,每一款精酿都给你特别的、层次多样的、复杂的味蕾享受,总有一款适合你。
当你选择一家高雅的精酿酒吧坐下,你不仅可以品味到一杯杯上好的啤酒,还可以现场领略精酿啤酒的酿造过程。这里没有冰冷的工业气息,这是一场有范的工艺之旅。当然,和品鉴一件艺术品一样,品味一杯精酿啤酒也非常讲究。不同的精酿啤酒,需要用不同的龙头输出,需要搭配不同的酒杯,就连菜肴的搭配也是有门道的。想感受这份独特的体验吗?现在就出发吧。
如今
这股精酿之风已经席卷世界
跟上时尚风潮
一起来品味精酿啤酒吧
对味时刻喝雪堡
让我们在缓慢的节奏里
品味细腻悠长的幸福
(文中部分图片来自网络)