茶的种类繁多，可分为绿，红，花，黑，白，黄，青。每种茶有不同的口味，有的清新自然，茶汤翠绿透彻，饮之可怯火解渴哪几种茶叶适合功夫茶；有的香醇浓郁，茶汤乌泽秀丽，饮之驱寒补虚；有的馨香芬芳，茶汤杏黄透亮，饮之滋润养颜??每一种茶都有自己的特点，每一种茶都有自己的脾性，品茶的过程亦是品人生的过程，是清净自得，还是韵味流长，茶里，有哪几种茶叶适合功夫茶你对人生的态度。
晨间，我喜欢拿出洗净的玻璃矮杯，用八十五度的开水泡一杯绿茶，第一开只到七分处，透着朝霞里温柔的光，看叶片沉浮、舒展、分层，袅袅婷婷。叶停时，味始出，一泡赏，二泡香，三杯入喉，五脏六腑都被涤荡的干净清爽。
午觉醒来，拿出青瓷或者白瓷的一壶一杯，抓一小把红茶，用大砂壶烧滚的小分子水冲泡，茶汤色泽红润，茶香四溢，红茶特有的沁香里混合着小分子水特有的清甜，入唇、入齿、入喉、入肺，入胃。红茶是完全没有经过发酵的茶，它的茶碱和咖啡因含量很低，所以是刺激性最小的茶。特别适合脾胃虚弱、消化不良的人食用，而小分子水更利于肠胃吸收。
夜幕降临，或三两好友，或酒过三巡，选一只心仪的紫砂壶，用茶艺的繁琐步骤填充闲聊或者发呆的时光。沸水热壶、悬壶高冲、斟茶入杯、闻香品啜、齿颊留香??紫砂壶在养，养壶养心养性，用的久哪几种茶叶适合功夫茶了，便能行云流水，收放自如，气韵合一。
铁观音、乌龙、大红袍，是青茶的代表人物。功夫茶与紫砂壶最为珠联璧合，因为紫砂壶的特性、沏茶的步骤、茶具的功能分配，都更能激发出茶的深厚底蕴。
以乌龙为例，外形细致紧凑呈半球形，用圆形大肚壶能够使叶片充分舒展，朱泥的传导性泥中最佳，使香气浓烈扑鼻。（功夫茶的冲泡非常讲究，下次再分板块介绍）
一种茶有一种茶的特点，用不同的态度去对待不同的茶。我喜欢晨曦里的那抹绿，也爱极哪几种茶叶适合功夫茶了月色下清透的红。与茶相伴。与茶相伴。
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